مقالات فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی، دوره 12، شماره 31.A Review of the Benefits and Drawbacks of New Plant Extraction Methods: Ultrasound, Supercritical Fluid, and Natural Deep Eutectic Solvents2.The Effects of Coating Made from Chitosan, Nisin, and Tannin on Some Quality Indicators of Green-skin Pomelo (Citrus grandis) During Preservation FullText3.Antifungal Activity of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus fermentum Isolated from Agadagidi and Ogi against Spoilage Fungi of Plantain FullText4.Effect of Deamination and Agar Addition on Physical Properties of Gelatin Extracted from Thunnus tonggol Skin FullText5.Molecular Characterization of Tamarindus indica Associated with Fungal Diversity and Detection of Aflatoxin Biosynthesiser Genes FullText6.A Comparative Quality Evaluation of Whey Powder Using Spray and Freeze Drying Methods FullText7.Estimation of Heavy Metals in Milk of Different Areas of Sialkot (Pakistan) and Its Possible Health Impact on Consumer FullText8.Identification of Volatile Compounds and Yeast Species Derived from Salak Pondoh for Bread Aroma Enhancement FullText9.Detoxification of Aflatoxin B۱ on Dried White Mulberry (Morus alba L.) Using Dielectric Barrier Discharge Plasma FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 3 آبان 1404 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 79 آرشیو سال 1404 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 12شماره: 4دوره: 12شماره: 3دوره: 12شماره: 2آرشیو سال 1403 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 12شماره: 1دوره: 11شماره: 4دوره: 11شماره: 3دوره: 11شماره: 2آرشیو سال 1402 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 11شماره: 1دوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3دوره: 10شماره: 2آرشیو سال 1401 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 10شماره: 1دوره: 9شماره: 4دوره: 9شماره: 3دوره: 9شماره: 2آرشیو سال 1400 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 9شماره: 1دوره: 8شماره: 4دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1399 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 8شماره: 1دوره: 7شماره: 3دوره: 7شماره: 4دوره: 7شماره: 2آرشیو سال 1398 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 7شماره: 1دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 6شماره: 2آرشیو سال 1397 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 5شماره: 4دوره: 6شماره: 1دوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 1آرشیو سال 1396 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 4شماره: 4دوره: 4شماره: 3دوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 1آرشیو سال 1395 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 3شماره: 4دوره: 3شماره: 3دوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1آرشیو سال 1394 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3دوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1آرشیو سال 1393 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3دوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1