مقالات فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی، دوره 3، شماره 21.Evaluation of pH and Common Salt Content in Bread Samples Produced in Mashhad, Iran2.In vitro Assessment of Some Probiotic Properties of Lactobacillus fermentum Isolated from Pickled Garlic FullText3.Thymus vulgaris L. as a Natural Antioxidant in Cooked Fillet of Trout (Oncorhynchus mykiss) FullText4.Development of a Differential PCR Assay for Detection of Brucella abortus and Brucella melitensis: an Analytical Approach for Monitoring of Brucella spp. in Foods of Animal Origin FullText5.Effect of Zataria multiflora Essential Oil on Histamine Production in Iranian Salted-Fermented Fish Sauce (Mahyaveh) FullText6.Assessment of Inhibitory Effects of Citrus Flavanones on Deoxynivalenol Production Using Response Surface Methodology FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 20 آبان 1397 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 522 آرشیو سال 1402 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 11شماره: 1دوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3دوره: 10شماره: 2آرشیو سال 1401 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 10شماره: 1دوره: 9شماره: 4دوره: 9شماره: 3دوره: 9شماره: 2آرشیو سال 1400 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 9شماره: 1دوره: 8شماره: 4دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1399 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 8شماره: 1دوره: 7شماره: 3دوره: 7شماره: 4دوره: 7شماره: 2آرشیو سال 1398 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 7شماره: 1دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 6شماره: 2آرشیو سال 1397 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 5شماره: 4دوره: 6شماره: 1دوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 1آرشیو سال 1396 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 4شماره: 4دوره: 4شماره: 3دوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 1آرشیو سال 1395 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 3شماره: 4دوره: 3شماره: 3دوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1آرشیو سال 1394 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3دوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1آرشیو سال 1393 فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذاییدوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3دوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1