مقالات فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، دوره 14، شماره 3
2.استخراج و ریز پوشانی عصاره گیاه زوفا و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو سیستم مدل غذایی (روغن سویا) FullText
4.بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی کیتوزان و نانوذره کیتوزان بر روی خواص فیزیکوشیمیایی بادام زمینی FullText
12.بهینه سازی فرمولاسیون گز رژیمی حاوی شیرین کننده های استویوزید-ایزومالت و گیاه آزیوش به روش سطح پاسخ FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 29 خرداد 1403 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 182