غلظت سرب و کادمیم در خیار، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی تولید شده در برخی گلخانه های اصفهان
محل انتشار: اولین کنگره ملی هیدروپونیک و تولیدات گلخانه ای
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,350
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HYDROPONICS01_040
تاریخ نمایه سازی: 23 تیر 1389
چکیده مقاله:
آلودگی مواد غذایی به فلزات سنگین از لحاظ سلامت انسان از اهمیت زیادی برخوردار است. با توجه به کمبود اطلاعات درباره وضعیت فلزات سنگین در محصولات گلخانه ای و نیز این واقعیت که در حال حاضر بخش عمده ای از نیاز افراد جامعه به سبزیجات مختلف از طریق کشتهای گلخانه ای تامین می شود، این پژوهش با هدف بررسی غلظت برخی از فلزات سنگین در خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای تولید شده در گلخانه های استان اصفهان انجام شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که میانگین غلظت سرب و کادمیم در این سبزیجات کمتر از حد بالایی تعیین شده برای سلامت افراد میباشد . با این حال بررسی بیشینه نشان داد که غلظت این عناصر در فلفل دلمه ای برداشت شده از برخی مناطق بالاتر از حد مجاز بوده است.
نویسندگان
فروغ عقیلی
عضو مرکز پژوهشی کشت بدون خاک دانشگاه صنعتی اصفهان
امیرحسین خوشگفتارمنش
دانشیار گروه خاکشناسی دانشگاه صنعتی اصفهان
مجید افیونی
استاد گروه خاکشناسی دانشگاه صنعتی اصفهان
مصطفی مبلی
دانشیار گروه باغبانی دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :