تعیین مناسب ترین ارقام گوجه فرنگی برای صنایع تبدیلی در جنوب کرمان

در گوجه فرنگی هایی که برای مصارف صنعتی مورداستفاده قرار میگیرند، خصوصیات دوره رشد، مقاومت به تنشهای زیستی و غیر زیستی، عملکرد بالا، رنگ مناسب، میزان اسیدیته، درصد کل مواد جامد محلول، رسیدگی متمرکز، اندازه و شکل مناسب میوه و عملکرد نهایی مدنظر است. بهمنظور بررسی و شناسایی ارقام مناسب جهت نیل به خصوصیات کمی و کیفی گوجه فرنگی برای مصارف صنایع تبدیلی، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 13 رقم گوجه شامل Zomouredf1, Namibf1, Golsarf1 , Matinf1, Hediyehf1, Rio Grande, CH flat Rft112, SUPER CHIEF, Rahaf1, Sanseed6189, Gs12, Gs15 در سه تکرار در مرکز تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی و منابع طبیعی جنوب کرمان اجرا شد.که در این آزمایش رقم SUPER CHIEF بهعنوان رقم شاهد مورد کشت در منطقه مقایسه شد.با توجه به نتایج به دست آمده از این پژوهش ارقام Matinf1 ،Rio Grande ، Golsarf1،Rft112 و Chflat برای مصارف صنعتی توصیه میگردند.

کلیدواژه ها:

بریکس رب ، گوجه فرنگی ، صنایع تبدیلی