اندازه گیری میزان باقیمانده جیوه در عضله ماهیان صید شده از تالاب سولقان استان چهارمحال و بختیاری به روش اسپکتروفتومتری جذب اتمی با استفاده از کوره

هدف: بررسی حاضر با هدف اندازه گیری میزان باقیمانده جیوه در عضله ماهیان صید شده از تالاب سولقان استان چهار محال و بختیاری در طی فصول تابستان1386 تا زمستان سال 1387 انجام شد. مواد و روش کار: برای این منظور 30 قطعه ماهی از گونه های کپور معمولی (Cyprinus carpio)، کاراس (Carassius auratus gibelio) و کولی (Alburnus alburnus) به شکل تصادفی صید شده و با استفاده از کلیدهای شناسایی ماهیان آب شیرین عبدلی مورد شناسایی در حد گونه قرار گرفتند. سپس نمونه ای از عضله ماهیان جهت اندازه گیری جیوه اخذ شده و پس از شماره گذاری تا زمان انجام آزمایش در دمای 18- درجه سانتی گراد نگهداری شد. نمونه ها در زمان آزمایش مورد هضم مرطوب قرار گرفته و میزان جیوه با استفاده از روش اسپکتروفتومتری جذب اتمی با استفاده از کوره مورد سنجش قرار گرفت . نتایج و بحث : دامنه میانگین میزان جیوه در ماهی کپور معمولی از 57/1 تا 02/3 میکروگرم در کیلوگرم (میانگین 31/2)، ماهی کاراس از 57/1 تا 73/2 میکروگرم در کیلوگرم (میانگین 13/2) و در ماهی کولی از 95/1 تا 81/2 میکروگرم در کیلوگرم (میانگین 16/2) اندازه گیری شد. نتایج بررسی همچنین نشان داد که میانگین غلظت جیوه در ماهیان صید شده از تالاب سولقان 23/2 میکروگرم در کیلوگرم بوده که در محدوده مجاز برای مصرف انسانی می باشد.

کلیدواژه ها:

اسپکتروفتومتری ، جذب اتمی ، کوره ، تالاب سولقان ، جیوه