غربالگری فلور باکتریایی میگوی آب شیرین به منظور تهیه پروبیوتیک با استفاده از مدل ریاضی

سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 326

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

VETLAB01_422

تاریخ نمایه سازی: 24 شهریور 1398

چکیده مقاله:

هدف: برای غربالگری فلور باکتریایی میگوی آب شیرین جهت تهیه پروبیوتیک به منظور کاهش مشکلات تغذیه ای و بهداشتی صنعت تکتیر و پرورش آن بعد از جداسازی و شناسایی گونه های کاندید (Bacillus sp, Micrococcus sp,Corynebacterium sp ) به منظور ارزیابی خاصیت پروبیوتیک آن ها اقدام به استفاده از مدل های ریاضی لجستیک و گومبرتز گردید. این بررسی در خلال تیر تا آذر 1386 در دانشگاه پوترای مالزی انجام گردید. مواد و روش کار: برای این کار ابتدا سه گروه به دست آمده و دو پاتوژن باکتریایی Aermonas hydrophila و Pseudomonas aeroginosa در محیط کشت TSB پرورش داده شدند و در خلال 24 ساعت میزان جذب نور (Absorbance ) کشت هر گونه در هر0/5 ساعت با اسپکتروفتومتر ثبت گردید و سپس با استفادده از رگرسیون غیرخطی (NLR) در نرم افزار ( 11.5 spss ) ضرایب رشد و زمان تاخیر آغازی رشد باکتری و در نهایت رنکینگ اندیکس (RI) در مدل لجستیک و گومبرتز محاسبه گردید. نتایج و بحث : در بررسی خاصیت پروبیوتیک سه گروه جداسازی شده از میگوی آب شیرین در شرایط آزمایشگاهی (invitro) با استفاده از مدل ریاضی مقدار RI این سه گروه و دو پاتوژن باکتریایی مهم این میگو با هم مقایسه گردید. بر اساس نتایج به دست آمده در این آزمایش رنکینگ اندیکس (RI) بزرگ تر به ترتیب برای Bacillus،Aermonas ، Corynebacterium، Pseudomonas و Micrococcus به دست آمد. از آن جا که فرمول محاسبه RI به زمان دو برابر شدن باکتری td و زمان مورد نیاز برای شروع رشد باکتری λ بستگی دارد، هرچه اندیکس (RI) گونه ای بزگتر باشد ان گونه از ضریب رشد μ بزرکتر وزمان دو برابر شدن td و زمان تاخیر رشد اغازی λ کوچکتر برخوردار بودده و در رقابت بیولوژیک با سایر گونه ها از شانس بقا بیشتر وقدرت حذف سایر گونه ها را دارد. در این بین گونه Bacillus subtilis نسبت به سایر جنس ها از سرعت رشد بیشتر μ و λ کمتری برخوردار بوده و RI بزرگتری برای آن بذست امد

نویسندگان

مهران آوخ کیسمی

استادیار آموزشی موسسه علمی کاربردی جهاد کشاورزی، مرکز آموزش خلیج فارس، بوشهر،

معصومه محمدپورکلده

پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی بوشهر

حسن محمدداود

استاد دانشکده دامپزشکی دانشگاه پوترای مالزی