استفاده از روش HPTLC برای آنالیز آفلاتوکسین ها

هدف: آفلاتوکسین ها گروهی از متابولیت های ثانویه قارچی هستند که برای گونه های دامی سمی و سرطان زا می باشند. این مواد توسط گونه هایی از قارچ آسپرژیلوس از جمله آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تولید می شوند. با توجه به اهمیت آفلاتوکسین ها از نظر ایجاد مسمومیت و تاثیرات نامطلوبی که بر روی جیره غذایی دام می گذارند، در این مقاله مروری بر روی جدیدترین روش جداسازی آفلاتوکسین ها صورت گرفته است . مواد و روش کار: ابتدا سوسپانسیونی حاوی قارچ آسپرژیلوس فراهم گردید. سپس 2/5 میلی لیتر از این سوسپانسیون به 250 میلی لیتر محیط پوتیتو دکستروز آگار سنتزی ویژه آفلاتوکسین اضافه شد. پس از سپری شدن زمان مناسب جهت رشد، فیلتراسیون محیط کشت و استخراج آفلاتوکسین ها انجام گرفت . استخراج آفلاتوکسین ها از طریق اضافه کردن کلروفرم به محیط فیلتر شده و سپس حرارت دادن در یک حمام آب گرم انجام گرفت . سپس با استفاده از دستگاهHPTLC CAMAG Linomate IV Scanner3 معیار RF نمونه سنجیده شد. نتایج و بحث : مطالعات بیشتر بر روی روش HPTLC نشان داد که این روش بسیار مناسب و دارای حساسیت بالا می باشد. معیارRF آفلاتوکسین در نمونه مورد نظر مطابق با معیار RF استاندارد بود. معیار های RF برای هر چهار نوع آفلاتوکسین کاملا مشخص و تایید شده است و می تواند به صورت معمول مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

آفلاتوکسین ، معیار HPTLC ، RF