بررسی ارتباط پروتئین و چربی کل شیر با نوع عامل ورم پستان

هدف: بیماری ورم پستان نوعی واکنش التهابی است که از عوامل اصلی این بیماری سه نوع باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، استرپتوکوکوس آگالاکتیه و اشریشیاکلی می باشد. این بیماری یکی از مهم ترین و رایج ترین بیماری هایی است ، که صنایع شیر دنیا با آن مواجه است و همواره خسارات اقتصادی فراوانی به همراه دارد. مواد و روش کار: دراین تحقیق ازیک دامداری صنعتی که 1000راس دام دوشا نژاد هلشتاین دارد نمونه گیری شد و موارد تحت بالینی مبتلا به ورم پستان استافیلوکوکوس اورئوس، استرپتوکوکوس آگالاکتیه و اشریشیاکلی طبق روش های استاندارد تشخیص داده شد و سپس تعداد سلول های سوماتیک، تعداد کلی باکتری ها، میزان چربی و پروتئین کلی شیر هر یک از نمونه ها با گروه شاهد و سایر گروه ها مقایسه شد. نتایج و بحث : نتایج نشان داد که پروتئین و چربی شیردام های مبتلا به ورم پستان تحت بالینی نسبت به گروه شاهد افت داشت که مقایسه پروتئین شیردام های مبتلا با گروه شاهد تفاوت معنی داری نشان نداد (0/05 P). شمارش سلول های سوماتیک (0/001> P) و شمارش کلی باکتری های (0/05> P) شیر دام های مبتلا با گروه شاهد معنی دار شد .

کلیدواژه ها:

استافیلوکوکوس اورئوس ، استرپتوکوکوس آگالاکتیه ، اشر یشیاکلی ، شمارش سلو لهای سوماتیک ، شمارش کلی باکتری ها ، نژاد هلشتاین