تحلیل الگوی مصرفی مواد غذایی خانوارهای شهری آزادشهر: کاربرد سیستم تقاضای تقریبا ایده ال درجه 2

مطالعه حاضر به بررسی رفتار مصرف کنندگان و محاسبه کشش های قیمتی و درآمدی می پردازد. بدین منظور سیستم تقاضای تقریبا ایده ال درجه 2 به تفکیک گروه های درآمدی برای خانوارهای شهری آزادشهر برآورد گردید. برای رسیدن به اهداف مطالعه از داده های هزینه و درآمد خانوارها که از طریق تکمیل پرسشنامه در سال 1397 گردآوری شد استفاده شد. نتایج نشان داد که در گروه درآمدی بالا بیشترین سهم مخارجی مواد غذایی در سال مورد مطالعه مربوط به برنج و سایر غلات( 0/136 درصد) می باشد پس از آن سهم مخارجی میوه ها و گوشت قرمز به ترتیب 0/123 درصد، 0/124 درصد به دست آمده است و کمترین سهم مخارجی در بین مواد غذایی مورد بررسی، مربوط به نوشیدنی ها (0/023 درصد) می باشد. همچنین برای خانوارهای با درآمد پایین بیشترین سهم مخارج مواد غذایی مربوط به برنج و سایر غلات(0/140درصد) می باشد. خشکبار (0/012 درصد) نیز کمترین سهم مخارجی را در این گروه درآمدی دارد. همچنین نتایج حاصل از کشش های درآمدی بیانگر تمایل بالای خانوارهای شهری با درآمد بالاتر نسبت به خانوارهای با درآمد پایین، در جهت افزایش میزان مصرف اکثر کالا است و با توجه به پایین بودن کشش های قیمتی کالاهای مورد بررسی، به نظر می رسد که به منظور اصلاح الگوی مصرف بکارگیری سیاست های قیمتی به تنهایی کافی نباشد.

کلیدواژه ها:

رفتار مصرف کنندگان ، سیستم تقاضای تقریبا ایده ال درجه دوم ، جامعه شهری آزادشهر