بایستهای غذایی در اسلام

بیان مسئله: تغذیه در آموزه های دینی همچون سایر موضوعات، مورد توجه قرار گرفته است. مبداء پیدایش غذا از جانب خداوند است که جهت تندرستی، تداوم حیات و توانمندی در انجام تکالیف به انسان عطا شده است. قریب به 250 آیه قرآنی و دهها روایت از معصومین علیهم السلام بر اهمیت غذا و تغذیه دلالت می کنند. سو ال این است که اسلام، خوردن چه نوع غذاهایی را توصیه کرده است چه مقدار باید غذا خورد اسلام چند وعده برای خوردن را توصیه میکند و بالاخره آداب خوردن غذا چیست هدف پژوهش: هدف از این مطالعه، از آنجایی که برخورداری از تندرستی بدون داشتن تغذیه صحیح و سالم میسر نیست و لازمه تغذیه درست، دریافت غذا به مقدار کافی و متناسب با نیاز بدن است. اما چنین غذایی در صورتی سودمند و رضایت بخش است که سالم و به دور از آلودگی های مختلف و در چهارچوب قواعد اسلامی بوده و مورد استفاده قرار گیرد و لذا در این پژوهش به ذکر برخی از نکات و موارد آداب صحیح غذایی از منظر قرآن و روایات پرداخته شده است به امید اینکه مورد توجه خوانندگان محترم قرار گیرد و با استفاده از این موارد ذکر شده بتوانیم از نفوذ برخی آداب اشتباه و نابجا که توسط دشمنان اسلام به آداب سنن و دینمان وارد شده، جلو گیری کنیم و در نهایت خود را با فکری سالم در بدنی سالم برای ظهور حضرت مهدی (ارواحنا فداء) آماده سازیم. روش و چگونگی انجام کار: با استفاده روایات و احادیث مرتبط همانگونه که می دانید پرخوری و چاقی احتمال ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی، افزایش چربی های خون، فشار خون بالا، دیابت، ناراحتی مفاصل و ... را افزایش می دهد. همچنین باعث می شود فرد از نظر ظاهری دارای هیکلی نامتناسب شود که هنگام حضور در جمع افراد، از نظر روانی دچار اضطراب و ناراحتی گردد. آیین اسلام نیز انسان را از پرخوری نهی و اعتدال در خوردن غذا را توصیه کرده است. در این مطلب تعدادی از روایات و احادیث مربوط به پیامبر اسلام (ص) و امامان شیعه را برای شما آورده ایم که همگی بر کم خوری تاکید می کنند. البته منظور از کم خوری که در این روایات آمده است، لاغری نیست، بلکه منظور مصرف غذا به قدر نیاز و احتیاج بدن ( متعادل ) است تا فرد دارای بدنی سالم و تندرست باشد. زیرا در حال حاضر بعضی افراد جوان به منظور داشتن هیکلی لاغر (به اصطلاح مانکنی) خیلی کمتر از حد نیازشان غذا می خورند که این کار باعث می شود دچار کمبود مواد مغذی شده و در آینده دچار مشکلات جسمی مانند پوکی استخوان، کم خونی، سردرد مزمن، ضعف و سرگیجه و ... شوند. یافته ها و نتیجه گیری: مهمترین توصیه تغذیه ای رهنمودهای اسلام در زمینه علم تغذیه، فوق العاده مهم و ارزشمندند و با در نظر گرفتن عصر صدور آنها، معجزه علمی پیشوایان دین، محسوب می شوند. در این باره، توجه به دو نکته، دارای اهمیت است: الف- رهنمودهای اسلام درباره خوردن، تنها سلامت جسم را تضمین نمی کند، بلکه تضمین کننده سلامت جسم و روح انسان هاست. ب- از آن جا که عقل و علم، به همه رازهای آفرینش احاطه ندارند، چه بسا حکمت برخی از رهنمودهای اسلام برای دانش امروز، مجهول باشد، ولی بی تردید این به معنای بی دلیل بودن آن رهنمودها نیست، چنان که فلسفه تعدادی از احکام اسلام، در گذشته ناشناخته بود و امروزه علم به راز آنها پی برده است.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، اسلام