بررسی محاسباتی خواص ضد سرطانی عسل، ماده ی شفابخش قرآنی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 467
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
QSBHF02_125
تاریخ نمایه سازی: 17 مرداد 1398
چکیده مقاله:
بیان مساله و اهداف: عدم مصرف غذای سالم باعث شده است که خطر ابتلاء به بیماری های بدخیم از جمله سرطان، به طور چشمگیری بالا رفته و نه تنها حوزه ی سلامت، بلکه بر چرخه ی فعالیت و اقتصاد نیز اثرات سوء بگذارد. هدف از این پژوهش بررسی خواص عسل برگرفته از سوره ی مبارکه ی نحل در قرآن کریم بود. اگرچه زنبورعسل حشره ای کوچک با توان تولید محصولات شگفت انگیز از جمله عسل و ژل رویال، همچنین، خواص بی نظیر در جلوگیری و درمان امراض، سال ها مورد توجه پژوهشگران علوم زیستی و غذایی بوده است و لیکن نقش پژوهش در حوزه ی بیوانفورماتیک می تواند باعث افزایش مصرف در سبد غذایی خانوار گردد. روش و چگونگی انجام پژوهش: مطالعه ی خواص عسل و ژل رویال بر حوزه ی سلامت توسط نرم افزار AutoDock 4.2.4 بر اساس ساختار سه بعدی با توجه به نقش و اثر آنها با بررسی تعدادی از پروتئین های دخیل در مسیر پیام دهی سرطان محاسبه و مورد بررسی قرار گرفت؛ بدین صورت که میانکنش مولکولی و قدرت اتصال ترکیبات موجود در عسل شامل Apigenin و Luteolin بر روی گیرنده ی (IGF1-R) Insulin-like growth factor1 ، همچنین Ellagic acid ، Kaempferol ، Caffeic acid و Quercetin به ترتیب بر روی پروتئین های ، Vascular Endothelial Growth Factor Receptor(VEGFR) ، آنزیم Ribosomal protein S4 kinase (RSK2) ، Tyrosine-protein kinase Fyn ، آنتی آپاپتوز BCl-2 مورد ارزیابی قرار گرفتند. ژل رویال نیز با 4 ترکیب، 11-hydroxydecanoic acid 11 ، -hydroxy-trans-2-decenoic acid 24 ، -methylenecholesterol و trans-2-decenoic acid بر روی گیرنده ی استروژن آلفا مورد بررسی قرار گرفتند. یافته ها و نتیجه گیری: در این پژوهش، پس از معرفی عسل و ژل رویال و ارائهی خواص ضد میکروبی، آنتى اکسیدانی و پیشگیری کننده از بدخیمی ها به ویژه سرطان، به بررسی نحوه ی عملکرد هر یک از آنها در مسیرهای مختلف پیام دهی سلول، مهار سرطان و فرآیند آپاپتوز پرداخته شد. سپس انرژی اتصال و قدرت مهاری آنها محاسبه گردید. ترکیبات Apigenin ، Luteolin ، Ellagic Acid ، Kaempferol و Caffeic acid به ترتیب با انرژی های اتصال (4.35-، 3.88-، 5.26-، 6.21- و 2.57- Kcal/mol) به پروتئین های IGF1- ، VEGFR ، RSK2 و Fyn متصل شدند. با بررسی 4 ترکیب ذکر شده در ژل رویال، 24- Methylenecholesterol با قوی ترین قدرت اتصال ( 3.23Kcal/mol- ) و احتمالا خاصیت ضد توموری به گیرنده ی استروژن متصل شد. به کارگیری هر چه بیشتر ترکیبات تایید شده در حوزه ی بیوانفورماتیک به صورت کاربردی و بررسی خواص آن در آزمایشگاه، می تواند گامی نوین در حوزه ی درمان و سلامت باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سپیده جعفری
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان
سیده رحمانه اطیابی
کارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان
ساجده باهنر
دانشجوی کارشناسی ژنتیک، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان
محمد ربانی خوراسگانی
دکتری میکروب شناسی، دانشیار بخش میکروب گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان