استحصال سلولز از زائدات پسماندهای کشاورزی (نخیلات خرما)

امروزه ضایعات و زائدات در بخش کشاورزی به ویژه کاه و کلش غلات، شاخ و برگ انواع گیاهان و درختان به عنوان مواد با ارزش و قابل ا ستفاده تلقی می شوند. تنوع در ساختارهای مختلف منابع لیگنو سلولزی، شرایط و چگونگی استخراج الیاف از منابع لیگنو سلولزی باعث ایجاد طیف وسیع و گسترده ای از انواع مختلف الیاف و مواد متشکل از ساختارهای سلولزی شده است. از ترکیبات سلولز در صنایع غذایی با دارا بودن قابلیت جذب آب و خواص امولسیفایری مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق سلولز از پسماندهای نخیلات کشاورزی (برگ، دمبرگ و...) بعد از اعمال تیمار قلیایی (NaOH,4%wt) و تیمار رنگ بری (NaCL,4%W/V) استخراج شد. ارزیابی پارامتر های کیفی آن از جمله مورفولوژی توسط (FE-SEM)، ساختار شیمیایی توسط (FTIR) و درجه کریستالیته آن توسط پراش اشعه X(XRD) اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که سلولز استخراجی با کیفیت مطلوب، قابلیت کاربرد در طیف وسیعی از صنایع غذایی را دارد.

کلیدواژه ها:

سلولز ، کریستال سلولز ، پسماند کشاورزی ، نخل خرما