نقش دامپزشکی درصنعت پرورش میگوی استان بوشهر

رشد سریع جمعیت جهان وکاهش ذخایر آبزی بدلایل مختلف از جمله مسایل زیست محیطی وصید بی رویه و...باعث شده که نیاز شدیدی به تکثیروپرورش آبزیان احساس شود.بهمین منظور صنعت پرورش میگوی استان بوشهر ازسال 1370آغازوهمچنان درحال توسعه می باشد.درسال 1384این صنعت بدلیل وقوع بیماری لکه سفید دچارچالش جدی گردید که به منظور رفع بحران اقدامات گسترده ای صورت گرفت.ازجمله این اقدامات می توان به ارتقاء سطح مدیریت بهداشتی مراکزتکثیر ومزارع پرورش، استفاده از مولدین وانامی SPF،اجرای سرویلانس بیماری های ویروسی میگو درمراکزتکثیروپرورش، نظارت وبازرسی بهداشتی ازمراکز تکثیروپرورش، کنترل کیفی پست لاروهای تولیدی مراکز تکثیر، صدور گواهی سلامت پست لارو، مجوز آماده سازی ولاروریزی مزارع پرورشی بررسی باقیمانده های دارویی،بررسی فلزات سنگین بررسی آفت کشها وکنترل کیفی محصولات تولیدی وصادراتی کارگاه های عمل آوری بوده است.آزمایشات ویروسی شامل HPV، MBV، IHHNV، TSV،YHV،WSSVوNHPبا تکنیک PCRبوده که درسال 87وشش ماه هاول 88درمجموع 9199آزمایش ویروسیPCRصورت گرفت. درهمین راستا درسال 87وشش ماه هاول سال 88 تعداد 138 فقره گواهی سلامت پست لارو و140فقره مجوز آماده سازی ولاروریزی صادرگردید. دربخش کنترل کیفی محصولات تولیدی مزارع پرورشی وکارگاه های عمل آوری آزمایشات میکروبی شامل شمارش کلی میکروب غذا درمحیط جامد شمارش کلی فرمها به روش MPN، اشرشیا کلی استاف اریوس جستجو وشناسایی سالمونلا ویبریو کلرا، ویبریو پارا همولیتیکوس وشناسایی آلودگی قارچی درغذا بوده در حالیکه آزمایشات شیمیایی شامل اندازه گیری TVB-N، PH، باقیمانده های دارویی فلزات سنگین سموم وآفت کشهامی باشد.در مجموع 399 آزمایش میکروبی و131آزمایش شیمیایی صورت گرفته است.پرواضح است که با انجام اقدامات نظارتی وکنترلی فوق، دامپزشکی استان بوشهرنقش بسزایی رادرشکوفایی مجدد این صنعت بعنوان پشتیبان تولید ایفا نموده است.

کلیدواژه ها:

دامپزشکی ، پرورش میگو ، تولید