تاثیر مانان اولیگوساکارید جیره غذایی به عنوان پربیوتیک بر عملکرد رشد قزل الای رنگین کمان

در این مطالعه تاثیر مانان اولیگوساکارید جیره غذایی به عنوان پربیوتیک بر رشد ضریب تبدیل غذا، ترکیب لاشه ماهی رطوبت، پروتیین، چربی خاکستر) غلظت هورمون کورتیزول پلاسما در بچه ماهیان انگشت قد قزل الای رنگین کمان انجام شد. جیره پایه ای شامل 40 درصد پروتیین خام، 11 درصد چربی خام انرژی متابولیسمی برابر 3000 کیلوکالری در کیلوگرم بوده است. سه سطح پربیوتیک 0/1)، 0/15 0/2 درصد) به جیره پایه ای اضافه شد بچه ماهیان به مدت هفته روزانه بار با جیره فاقد پربیوتیک(شاهد) جیره های حاوی پربیوتیک تغذیه شدند. افزایش وزن نهایی، ضریب رشد ویژه،ضریب تبدیل غذایی نسبت بازده پروتیین در ماهیانی که با جیره حاوی پربیوتیک تغذیه شده بودند در مقایسه با گروه شاهد مشاهده گردید .(> P0/05) ترکیب جیره های آزمایشی به روی ترکیب شیمیایی لاشه ماهی تاثیر معنی دار نداشت.افزایش وزن نسبی کبد دستگاه گوارش در ماهیانی که به ترتیب با جیره های حاوی پربیوتیک به میزان 0/15 0/2 درصد تغذیه شدند مشاهده گردید. همچنین تفاوت معنی دار در غلظت هورمون کورتیزول پلاسما بین بچه ماهیان تغذیه شده با جیره پایه جیره های حاوی پربیوتیک پس از استرس ناشی از پایین آمدن سطح اب جوضچه ها (با وجود افزایش اندک) مشاهده نشد. با توجه به نتایج به نظر می رسد استفاده از مانان اولیگوساکارید به عنوان یکی از اجزا جیره غذایی در تغذیه بچه ماهیان انگشت قد قزل الای رنگین کمان جهت ارتقاء رشد می تواند مفید واقع گردد.

کلیدواژه ها:

پربیوتیک ، مانان اولیگوساکارید ، قزل الای رنگین کمان ، عملکرد رشد هورمون کورتیزول