کاربرد ال کارنیتین در پروسه جلو گیری از بیماری کتوزیس در گاوان شیری

بیماری کتوز در گاوان شیری در اثر عدم بالانس متابولیسمهای انرژی تجمع اجسام کتون بادی ایجاد می شود .این بیماری علی الخصوص در زمانی اهمیت می یابد که حجم بالایی از گلوکوز برای مصرف تولیدشیر در گاوهای شیری احتیاج باشد در این مواقع حیوان مجبور می شود بوسیله وارد کردن چربی هایی که به صورت ذخیره در بدن باقی مانده اند در چرخه تولید گلوکوز نیاز خود را به این ماده غذایی تامین نماید. در گاوهای شیری با تولید بالا که برای تولید هر 30 کیلوگرم از شیر به حدود کیلو گرم گلوکوز نیاز دارند تامین این گلوکوز امری حساس به شمار می آید که در صورت اشکال دربالانس پروتیین با انرژی می تواند باعث سوخت ناقص چربی ها گردیده در طی چرخه اسید پیروویک حجم تولیدی بوتیرات ها،استاتها بالا رفته ایجاد بیش از اندازه کتون بادی ها به طبع آن بیماری استونمی تشدید گردد.درچرخه متابولیسمی که در آن حجم کتون بادی ها بالا تر از حد استاندارد باشد سطح استیل کو آنزیم بالاتر رفته میزان کوآنزیم آزاد کاهش پیدا می کند. در نتیجه این موضوع تغییراتی در پروسه تولید انرژی در چرخه تری کربوکسیلیک اسید ایجا گردیده عوارض بیماری کتوز به صورت حاد بروز می یابند.آنچه که در درمان این بیماری میتواند نقش موثرتری داشته باشد، شیوه ای است که از لحاظ فیزیولوژیک قادر باشد با بالاتر بردن کارایی میتوکندری ها از طریق تبدیل هر چه بیشتر استیل کوآنزیم به کو آنزیم آزاد مسیر حرکت چرخه انرژی را به حالت عادی بر گردانده حجم کتون بادی ها را در متابولیت ها بدن پایین آورد.اساس این مقاله بر روی نقش ال کارنیتین در بهبود کارایی میتو کندری اکسیداسیون بهتر چربی ها می باشد به نظر میرسد با مصرف این ماده طی پروسه ای که در ذیل خواهد آمد اثرات قابل توجهی در بهبود بیماری استونمیا قابل انتظار باشد.معرفی ال کارنیتین: ملح محلول ال کارنیتین یک شبه ویتامین بتایین می باشد که محصول طبیعی گیاهان بافتهای حیوانی همچنین فعالیت برخی از میکرو ارگانیسم های بیهوازی است.این ماده به عنوان یک رابط ضروری در نقل انتقال چربی های با زنجیره سنگین به داخل میتو کندری عمل می نماید همانگونه که به راحتی از غشای چربی ها عبور می کند می تواند ملکول های اسید چرب را هم به میتوکندری ها برساند.