ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

پیش بینی طول دوره انبارمانی سیب زمینی با استفاده از پردازش سیگنال های صدا

سال انتشار: 1397
کد COI مقاله: NCAMEM11_268
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 189
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 8 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله پیش بینی طول دوره انبارمانی سیب زمینی با استفاده از پردازش سیگنال های صدا

رسول کریمی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بیوسیستم، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
محمد ابونجمی - دانشیار، گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
سیدرضا حسن بیگی - استاد، گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران

چکیده مقاله:

در این تحقیق تاثیر شرایط نگهداری سیب زمینی در دو شرایط یکی محیط آزمایشگاه با دمای بین 25 تا 40 درجه سلسیوسو دیگری داخل یخچال با دمای بین 4 تا 10 درجه سلسیوس (دمای داخل یخچال ثابت فرض شد) مورد بررسی قرار گرفت. برایانجام آزمون آکوستیک از سامانه ای متشکل از یک لب تاپ همراه دستگاه صدا سنج برای دریافت صدای حاصل از ضربه -سطح چوبی - نرم افزار کول ادیت برای ثبت و ذخیره سازی سیگنال به صورت فایل (wav)- نرم افزار متلب جهت تحلیل و انتقال سیگنال ها از حوضه زمان به حوضه فرکانس با تبدیل فوریه سریع (FFT) استفاده شد. تعداد 14 عدد سیب زمینی (واریتهمارفونا) با رنج وزنی 130 تا 220 گرم برای انجام آزمایشات انتخاب شد. رابطه بین زمان انبارمانی در طول دوره 15 روز باسیگنال ها به دست آمده از آزمون آکوستیک (AE) مورد بررسی قرارگرفت که نتایج نشان دادند با گذشت زمان فرکانس طبیعی نمونه سیب زمینی ها مورد آزمون ابتدا ثابت بعد کاهش می یابد، دلیل آن از دست رفتن رطوبت در طول دوره نگهداری در دوشرایط ذکر شده و کاهش وزن نمونه ها می تواند باشد. نمودارهای به دست آمده از داده های آزمون نشان دهنده رابطه بینفرکانس و میزان کاهش وزن در اثر تعرق و تنفس سیب زمینی ها با ضریب سفتی بافت سیب زمینی دارد.

کلیدواژه ها:

آزمون آکوستیک (AE)، انبارمانی، سیب زمینی، دما، صد

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCAMEM11_268 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/799554/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
کریمی، رسول و ابونجمی، محمد و حسن بیگی، سیدرضا،1397،پیش بینی طول دوره انبارمانی سیب زمینی با استفاده از پردازش سیگنال های صدا،یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران،همدان،،،https://civilica.com/doc/799554

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397، کریمی، رسول؛ محمد ابونجمی و سیدرضا حسن بیگی)
برای بار دوم به بعد: (1397، کریمی؛ ابونجمی و حسن بیگی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 63,668
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی