جایگاه صنایع تبدیلی و تکمیلی محصولات کشاورزی در توسعه روستایی
محل انتشار: دومین همایش ملی جغرافیا و محیط زیست
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,056
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HAMYARCONF02_013
تاریخ نمایه سازی: 13 مهر 1397
چکیده مقاله:
صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به صنایعی گفته میشود که به فرآوری و عملآوری محصولات نباتی و حیوانی ازجمله زراعی، باغی، شیلاتی، دام و طیور، جنگل و مرتع میپردازد و در تعریف فرآوری آمده که دربرگیرنده، تغییرات فیزیکی، شیمیایی، ارگانولپتیکی، نگهداری، بستهبندی و توزیع است. بدین وسیله ماندگاری این محصولات را بیشتر و مصرف و عرضه آن را، مناسبتر نمود و در مجموع از طریق این نوع صنایع ارزش اقتصادی محصولات را بالاتر برد.صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی می تواند نقش مهمی در تامین امنیت غذایی، اشتغال زایی، توزیع بهتر درآمد، کاهش مهاجرت های روستایی، ایجاد توازن لازم بین جوامع شهری و روستایی، رفاه ساکنین روستا ، برقراری عدالت اجتماعی و عمران و توسعه مناطق به ویژه مناطق روستایی ایفا کند. براین اساس پژوهش حاضر به شیوه توصیفی – تحلیلی به نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در توسعه سکونتگاه های روستایی می پردازد. همچنین تحقیق حاضر از نوع کیفی بوده و از روش کتابخانه ای برای جمع آوری مطالب استفاده شده است. در روش کتابخانه ای برای جمع آوری اطلاعات مورد نیاز به اسناد، گزارش ها، آمارنامه ها و سایر منابع توجه شده است. نتایج حاصل از تحقیق، حاکی از نقش موثر صنایع فراوری و تبدیلی کشاورزی در توسعه نواحی روستایی است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سعید شیخی
کارشناسی ارشد جغرافیا و برنامه ریزی روستایی دانشگاه تبریز