تاثیر بالانس انرژى و فسفر معدنى جیره بر مبناى فسفرآلى و انرژى آزادشده توسط آنزیم فایتاز بر عملکرد و پارامترهاى بیوشیمیایى خون در جوجه هاى گوشتى

تحقیق حاضر به منظور مطالعه اثر آنزیم فایتاز در آزادسازى انرژى و اثرات آن بر عملکرد و پارامترهاى بیوشیمیایى خون در جوجه هاى گوشتى انجام گرفت. دراین آزمایش 490 قطعه جوجه گوشتى سویه راس308 در قالب طرح کاملا تصادفى با 7تیمار و 7تکرار قرار داشتند. جیره هاى آزمایشى شامل: جیره پایه فاقد آنزیم و جیره پایه به همراه آنزیم با لحاظ کردن 25، 50، 75، 100درصد فسفر آزاد شده توسط آنزیم فایتاز و جیرهپایه به همراه آنزیم با لحاظ کردن 50 و 100درصد انرژى متابولیسمى آزادشده توسط آنزیم فایتاز بودند. در پایان دوره جوجه ها کشتار شده و خونگیرى انجام گردید. پارامترهاى اندازه گیرى شده شامل گلوکز، اوره، کراتینین، تریگلیسرید، و کلسترول بودند. که در پارامترهاى گلوکز، کراتینین، تریگلیسرید، و کلسترول اختلاف معنى دارى بین گروه ها مشاهده نشد ولى در پارامتر اوره اختلاف معنى دار بود. نتایج حاکى از این امر بود که از نظر عملکردى گروه 25درصد فسفر با گروه کنترل اختلاف آمارى معنى دارى نداشته اما گروه 50 و 75درصد با اختلاف آمارى معنى دار داراى عملکرد بهترى بودند. با مشاهده میزان بالاى اوره در گروه 75درصد (14/2میلیگرم در دسیمتر) و عدم تفاوت آمارى معنى دار اوره درگروه هاى 25و 50 با گروه کنترل در مجموع گروه 50درصد فسفر از نظر سلامت و عملکرد بهتر از سایر گروه ها بود. بطورکلى بر اساس نتایج حاضر، استفاده از جیره پایه به همراه آنزیم فایتاز با لحاظ کردن 50درصد فسفر آزاد شده توسط آنزیم فایتاز میتواند عملکرد بهترى بدنبال داشته باشد.

کلیدواژه ها:

آنزیم فایتاز ، پارامترهاى بیوشیمیایى خون ، فسفر