تحلیل بازار صنایع غذایی (کیک و کلوچه طغرا در شهر تبریز)

با توجه به شکل گیری فضای رقابتی در دنیا و سرایت آن به اقتصاد ملی کشورها ما شاهد این واقعیت هستیم که در ایران نیز این موضوع جاری گشته و این پدیده به گونه ای کاملا ملموس جریان کسب و کار و بقای آنها را تحت تاثیر قرار داده است. صنعت مواد غذایی در ایران را می توان از جمله صنایعی به حساب آورد که در یک محیط رقابتی فعالیت می کند. در این پژوهش به بررسی بازار کیک و کلوچه و تحلیل مفاهیم شرکت، مشتری، رقبا، همکاران و شرایط بازار پرداخته می شود و راهکار مناسب برای مواجهه با شرایط رقابتی و حفظ و توسعه سهم بازار شرکت ارایه می شود. با توجه به سطح رقابت، سرمایه گذاری، تبلیغات و تنوع تولیدات مطرح در این صنعت اقدام به تحلیل بازار باعث خواهد شد تا از این طریق پتانسیل های موجود در صنعت را دریابیم و با برنامه ریزی درست، ابزارهای موجود و استعدادها را به خدمت گیریم. نتایج این پروژه مشخص نمود که جایگاه سازی در ذهن مشتری، مرغوب بودن محصول و استفاده از استراتژی هزینه پایین ویژگی های موفقیت طغرا هستند که این شرکت را یکه تاز این صنعت در سطح استان قرار داده اند.

کلیدواژه ها:

بازاریابی ، بازارشناسی ، صنایع غذایی