تحلیل تحقیقات گذشته کیفیت خاک و سلامت محصول و اولویت های تحقیقاتی آینده تولید محصول سالم

از مهمترین دغدغه های متولیان سلامت جامعه و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی اطمینان از سلامت آنهاست. نگرشمدیریت تلفیقی به کیفیت خاک و دستیابی به محصول سالم و سلامت انسان از چالش های مهم می باشد. به همین منظورتحلیل نتایج تحقیقات گذشته کیفیت خاک و سلامت محصول در کشور نشان داد که در سبزیجاتی از قبیل تره، اسفناج وجعفری نیترات بیش از حد مجاز است جذب نیترات در گیاه ارتباط مستقیم و همبستگی معنی دار با مازاد جذب در خاکدارد و با توجه به ورود این عناصر به خاک و ذخیره تجمعی آنها پایش دوره ای عناصر آلاینده و نیترات خاک و گیاه ضرورتدارد. از طرفی غلظت عناصر آلاینده و سنگین در اطراف صنایع و کارخانه ها بالاتر از اراضی کشاورزی است و باید از کشت وکار در اطراف صنایع آلاینده پرهیز گردد. در تحقیقات آینده ارزیابی شاخص های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی کیفیت خاک ومحصول در قالب پروژه های تحقیقاتی مذکور پیشنهاد می گردد.

کلیدواژه ها:

کیفیت خاک ، شاخص های ارزیابی کیفیت ، محصول ، سلامت انسان