بررسی کیفیت نور بر برخی شاخص های کالوس مرزه خوزستانی Satureja khuzetanica L

مرزه خوزستانی با نام علمی Satureja khuzestanica L. گیاهی چند ساله با ارزش دارویی است. این گیاه منبع غنی از ترکیبات فنلی مانند رزمارینیک میباشد که از اهمیت روزافزون در صنایع غذایی و دارویی برخوردار است. در پژوهش حاضر تاثیر کیفیت نور در اتاقک رشد بر شاخص های رشدی و ویژگی های آنتی اکسیدانی کالوس این گیاه مورد بررسی قرار گرفت. کالوس های تازه کشت شده این گیاه در محیط کشت MS در تیمارهای نور فلورسنت (به عنوان شاهد)، نور قرمز، نور آبی و ترکیب برابر آبی و قرمز با شدت حدود 40 میکرومول بر متر مربع در ثانیه قرار گرفتند و پس از یک ماه، رشد کالوس و تولید ترکیبات آنتی اکسیدانی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین شاخص رشد کالوس در نور آبی و کمترین آن در نور قرمز مشاهده شد. بیشترین مقدار ترکیبات فنلی در کالوس های رشد یافته در نور آبی مشاهده شد. در مقابل در نور ترکیبی آبی و قرمزمحتوای ترکیبات فنلی در پایین ترین سطح قرار داشت. در تیمار نور قرمز بیشترین درصد وزن خشک و کمترین میزان فعایت آنتی اکسیدانی مشاهده شد. کمترین درصد وزن خشک در نور سفید دیده شد. حداکثر فعالیت آنتی اکسیدانی در کالوس های تیمار شده با نور آبی مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

نور ، مرزه خوزستانی ، کالوس ، ظرفیت آنتی اکسیدانی