اثر تراکم کشت و زمان برداشت بر ویژگی های رشد استویا Stevia rebaudiana Bertoni

گیاه استویا Stevia rebaudiana Bertoni بوته ای چند ساله متعلق به خانواده کاسنی Astraceae یکی از مهم تر ین منابع شیرین کننده طبیعی فاقد کالری می باشد. به منظور بررسی اثر تراکم کشت و زمان برداشت بر ویژگی های رشدی وزن تر و خشک بوته، تعداد ساقه جانبی و کلروفیل کل گیاه استویا در سال 1393 آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک ها ی کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی گروه علوم مهندسی باغبانی و فضای سبز دانشگاه تهران اجرا شد. قلمه ها در چهار تراکم مختلف 50*20و50*25و50*30و50*35 کاشته شدند و برداشت قبل از گل دهی در دو زمان مرداد ماه و شهریور ماه صورت گرفت. نتایج نشان داد که اثرات متقابل تراکم بوته و زمان برداشت فقط بر روی تعداد ساقه های جانبی معنی دار بود به طوری که بیشترین تعداد ساقه های جانبی در برداشت دوم و فاصله کاشت 50*35 مشاهده شد. اثرات ساده زمان برداشت و تراکم کاشت بر روی صفات وزن تر و خشک بوته استویا معنی دار بود به طوری که بیشترین وزن تر و خشک بوته در زمان برداشت شهر یور ماه بود. همچنین فاصله کاشت 50*بیشترین وزن تر و خشک بوته را بدنبال داشت. اثر زمان برداشت و تراکم بوته بر میزان کلروفیل معنی دار نبود.

کلیدواژه ها:

فاصله کشت ، شیرین کننده ، گیاه دارویی ، وزن خشک