بررسی تاثیر مصرف ریز مغذی ها، درشت مغذی ها و الگو های غذایی بر سرطان سینه: مرور سیستماتیک

مقدمه و هدف: سرطان سینه یکی از شایع ترین سرطان ها در دنیاست که هنوز عوامل موثر بر آن ناشناخته اند. اخیراعوامل مربوط به رژیم غذایی و وزن بدن از جمله عوامل موثر بر سرطان سینه معرفی شده است که توجه بسیاری ازمحققین را به خود جلب کرده است. اما نتایج حاصل از این مطالعات ضد و نقیض اند .لذا هدف از این مطالعه مروریبر مطالعات انجام شده در زمینه تاثیر ریز مغذی ها و درشت مغذی ها و همچنین الگوهای غذایی بر ابتلا به سرطانسینه میباشد. مواد و روش ها: پایگاه اطلاعاتی pub Med و (ISI (web of science از ژانویه سال 2004 تا فوریه سال 2012 مورد جستجو قرار گرفت. مطالعاتی که به بررسی اثر ریز مغذیها، درشت مغذی ها و الگوهای غذایی بر روی ابتلابه سرطان سینه پرداخته بودند مورد بررسی قرار گرفتند. از میان 1491 مقاله در نهایت 50 مطالعه در این مقاله موردبررسی قرار گرفت.یافته ها: طبق مطالعات انجام شده مصرف الکل به عنوان یک ریسک فاکتور برای ابتلا به سرطان سینه میباشد وویتامین E و D به عنوان یک عامل حفاظتی معرفی شده است و در مورد دیگر ریزمغذی ها و درشت مغذی ها نتایج متناقض اند همچنین مصرف میوه جات و سبزی جات به عنوان عوامل موثر در کاهش ابتلا و مصرف گوشت قرمز بهعنوان عوامل افزایش دهنده خطر ابتلا به سرطان سینه شناخته شده اند.نتیجه گیری: مطالعات در زمینه تاثیر وضعیت تغذیه بر خطر ابتلا به سرطان سینه بسیار متناقض اند با این حالمطالعات بسیاری نشان داده اند که ویتامین E و D کاهش دهنده و مصرف گوشت قرمز افزایش دهنده خطر ابتلا می باشد.

کلیدواژه ها:

سرطان سینه ، درشت مغذی ، ریز مغذی ، الگو های غذایی