سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: AHCONF02_046
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 223
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
مشخصات نویسندگان مقاله مروری کوتاه بر مدل سازی سینتیکدر فرایند خشک کردن محصولات کشاورزی
چکیده مقاله:
یکی از مهم ترین روش نگه داری مواد، خشک کردن می باشد که با کاهش فعالیت آبی باعث افزایش زمان نگهداری می شود. از آنجا که فرآیند خشک کردن بر خصوصیات فیزیکی و مکانیکی محصولات تاثیر دارد لذا مدلسازی سینتیک خشک کردن یکی از راه های کنترل شرایط خشک کردن می باشد. آگاه شدن از سینتیک خشک شدن در طراحی شبیه سازی و بهینه سازی فرایند خشک کردن محصولات کشاورزی مهم است. در این مقاله به بررسی فرآیند خشک کردن محصولات کشاورزی به خصوص میوه، روشهای مختلف خشک کردن و همچنین به مروری بر انواع روش های مدلسازی سینتیک خشک کردن این محصولات پرداخته شده است. بررسی ها نشان داد که مدلسازی های مختلف نتایج متفاوتی را در فرآیند خشک کردن محصول حاصل می کنند . به این معنی که با اعمال مدلسازی های مختلف در فرآیند خشک کردن، مناسب ترین مدلی که نتایج حاصل از خشک کردن را بهتر توصیف مشخص می شود
کلیدواژه ها:
خشك كردن، مدل سينتيك ، برازش منحني، محصولات كشاورزي
کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله
برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:https://civilica.com/doc/708119/
نحوه استناد به مقاله:
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:ضیایی بروجنی، تهمینه و رستم میری، لیلا،1396،مروری کوتاه بر مدل سازی سینتیکدر فرایند خشک کردن محصولات کشاورزی،دومین همایش بین المللی افق های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست،تهران،،،https://civilica.com/doc/708119
در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، ضیایی بروجنی، تهمینه؛ لیلا رستم میری)
برای بار دوم به بعد: (1396، ضیایی بروجنی؛ رستم میری)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.
مدیریت اطلاعات پژوهشی
اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
علم سنجی و رتبه بندی مقاله
مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.
مقالات پیشنهادی مرتبط
- مروری کوتاه بر روش و کاربرد فرآیند خشک کردن سبزیجات با ضریب انتقال جرم
- پیش فرآوری زیستی ساقه برنج با استفاده از قارچ تریکودرما ویریدی جهت تبدیل آن به بیواتانول
- اررزیابی مدل های خشک شدن لایه نازک برای توصیف سینتیک خشک کردن زرشک
- مدل ریاضی خشک کردن لایه نازک کلاله زعفران با هوای داغ
- مروری بر مدلسازی ریاضی خشک کردن محصولات کشاورزی
مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.
مقالات مرتبط جدید
- فاکتورهای موثر در آب برای پرورش ماهی
- آشنایی با تالاب زریوار و خصوصیات زیستی آن
- بررسی تنوع ژنتیكی برخی گونه های زعفران ایران با استفاده ازخصوصیات کروموزومی
- پیش بینی قیمت سهام شرکت های کشاورزی در بورس اوراق بهادار تهران (مطالعه موردی شرکتهای صنعت زراعت و خدمات وابسته)
- اصول کلی برگذاری مزایده در شهرداری (حوزه خدمات شهری)
مقالات فوق اخیرا در حوزه مرتبط با این مقاله به سیویلیکا افزوده شده اند.
به اشتراک گذاری این صفحه
اطلاعات بیشتر درباره COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.