تعیین میزان و تحلیل سنتیکی مهار فعالیت آلفا-گلوکوزیداز توسط عصاره متانولی اندام های هوایی مختلف دو گیاه گل استکانی برگه دار و سیلن حبابی

افزایش قندخون پس از صرف غذا برای افراد دیابتی یک مشکل جدی میباشد که یکی از راههای مقابله با این مشکل، مهار آنزیم آلفا -گلوکوزیداز بوده است. هدف از این تحقیق، تعیین میزان خاصیت مهارکنندگی آنزیم آلفاگلوکوزیداز توسط عصارهی متانولی اندامهای هوایی تفکیک شده ی گیاهان گل استکانی و سیلن حبابی به روش اسپکتروفتومتری بود.مطابق نتایج مطالعات پارامترهای سینتیکی مهار آنزیم، الگوی مهار برای عصاره گل گیاه گل استکانی برگه دار از نوع مهار مختلط و برای گل گیاه سیلن حبابی از نوع مهار غیررقابتی بود. مطابق نتایج این مطالعه فعالیت مهاری گل استکانی برگه دار و سیلن حبابی دراندامهای گل و برگ متمرکز است.

کلیدواژه ها:

آلفا-گلوکوزیداز ، سیلن حبابی ، برگه استکانی دار ، مهار آنزیمی