مقایسته اثر لوکانتین زرد و رنگدانه طبیعی استخراج شده از کدو حلوایی در ایجاد رنگ ماهی سوروم Heros Severus

در این تحقیق تاثیر استفاده از عصاره لوکانتین زرد و عصاره حاوی رنگدانه طبیعی استخراج شده از کدو حلوایی بر روی رنگ پذیری پوست ، ماهی زینتی سوروم Heros severus مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد98 بچه ماهی سوروم با میانگین وزنی 5 گرم به صورت تصادفی در 7 تانک رهاسازی شدند. این آزمایش در 2 تیمار با 3 تکرار و یک تیمار شاهد انجام گردید. تیمار شاهد تغذیه شده با غذای فاقد رنگدانه ، تیمار تغذیه شده با 300 گرم غذای حاوی 4 گرم لوکانتین زرد و تیمار تغذیه شده با300 گرم غذای حاوی600 گرم عصاره آبی کدو حلوایی به مدت 8هفته در حد سیری ظاهری تغذیه شدند. در طول دوره آزمایش رنگ سنجی از پوست ماهیان با استفاده از دستگاه Color Meter مدل TES 135 انجام شد. از هر تکرار سه ماهی در قالب طرح کاملا تصادفی برای اندازه گیری مقدار کاروتنویید پوست انتخاب شدند .برای ارزیابی میزان تغییر رنگ ایجاد شده از سیستم رنگ سنجی Lab استفاده گردید. میزان پارامترهای سنجش شده از رنگ ها L*a*b نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره های آزمایشی ، در مقایسته با تیمار شاهد ،اختلاف معنی داری در رنگ پوست نداشتند p> 0/05p .تیمارهای تغذیه شده با جیره حاوی لوکانتین زرد ، درصد بیشتر تجمع رنگدانه در پوست را نشان داد. در صورتی که تیمارهای تغذیه شده با عصاره آبی کدو حلوایی ، نیز تجمع رنگدانه در پوست شان دیده شد که دارای مقادیر کمتری بود

کلیدواژه ها:

سوروم ، لوکانتین زرد ، رنگ سنجی ، رنگ