مطالعه مقایسه ای قابلیت هضم پیت نیشکر عمل آوری شده با بخار آب تحت فشارتوسط قارچ های بی هوازی شکمبه گاو هلشتاین و گاومیش خوزستان

این مطالعه به منظور مقایسه قابلیت هضم پیت نیشکر عملآوریشده توسط قارچها و کل میکروارگانیسمهای شکمبه گاو و گاومیش انجام شد. قابلیت هضم ماده خشک )DM ،)الیاف نامحلول در شوینده خنثی )NDF )و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی )ADF )پیت نیشکر عملآوریشدهتوسط کل میکروارگانیسمها و قارچهای شکمبه گاو و گاومیش به روش هضم دو مرحلهای، تکنیک تولید گاز و کشت اختصاصی قارچهای شکمبه اندازهگیری و مقایسه شد. قابلیت هضم آزمایشگاهیماده خشک، NDF و ADF پیت نیشکر توسط کل میکروارگانیسمهای شکمبه گاومیش )به ترتیب 22، صرف(. P<1/15( بود( درصد 12/25 و 22/12 ،51/13 ترتیب به )گاو از بیشتر( درصد 22 و 32/31نظر از نوع میکروارگانیسم قابلیت هضم ماده خشک NDF و ADF توسط گاومیش )13/54 ،51/22 و82/13 درصد( بیشتر از گاو )23/43 ،54/24 و 22/14 درصد( بود )15/1

تولید گاز پیت نیشکر عملآوریشده در حضور کل میکروارگانیسمهای مایع شکمبه گاو از نظر عددی بیشتر ازگاومیش بود )15/1> P .)نرخ تولید گاز توسط کل میکروارگانیسمها و قارچهای شکمبه گاومیش به طور معناداری بیشتر از گاو بود )15/1

تولید گاز پیتنیشکر در گاومیش به طور معناداری بیشتر از گاو بود )15/1تولید گاز در گاو اندکی بیشتر بود )15/1> P .)صرف نظر از نوع دام، قابلیت هضم و توان تولید گاز برای کلمیکروارگانیسمها بیشتر از قارچها بود )15/1

تولید گاز بین آنها تفاوتی وجود نداشت. در محیط کشت اختصاصی قارچهای شکمبه، قابلیت هضم ماده خشک پیت نیشکر توسطقارچها در گاومیش در روز دوازدهم بهطور معناداری بیشتر از گاو بود )15/1