ارزیابی استفاده ازسه مولتی آنزیم تجاری براساس معادل ارزش تغذیه ای آنها برعملکرد رشدوبرخی فراسنجه های گوارشی جوجه های گوشتی تغذیه شده باجیره های برپایه گندم و جو

این مطالعه به منظور مقایسه عملکرد جوجه های تغذیه شده با سه مولتی آنزیم تجاری حاوی بتاگلوکاناز و زایلاناز درجیره های برپایه گندم و جو باتوجه به لحاظ نمودن معادل ارزش تغذیه ای Nutrient matrix value انزیم ها صورت گرفت همچنین جیره ها بایک جیره برپایه ذرت مورد مقایسه قرارگرفتند تعداد 260قطعه جوجه نریک روزه سویه راس 308به 5تیمار 4تکرار و 13 مشاهده درهرتکرار اختصاص یافتند داده های بدست آمده درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی انالیز شدند نتایج عملکردی پرندگان در42روزگی نشان داد درکل دوره پرورش تنها افزودن انزیم های B,C مشابه باجیره ذرت میانگین مصرف خوراک روزانه را درمقایسه با جیره گندم و جوپایه افزایش داد P<0/05 درحالیکه استفاده ازتمامی انزیم ها افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی را درکل دوره پرورش نسبت به جیره گندم و جو بدون انزیم بهبود بخشید P<005 نتایج مربوط به فراسنجه های دستگاه گوارش نشان داد که استفاده ازانزیم تاثیر معنی داری بروزننسبی پانکراس ، کبدطحال و طول و وزن نسبی دیودنوم، ژژونوم، ایلیوم و کولون ندارد P> 0/05 امادر43 روزگی وزن نسبی چربی بطنی دراثراستفاده ازانزیم های A,C بصورت معنی داری افزایش یافت P<0/05

کلیدواژه ها:

آنزیم ، معادل ارزش تغذیه ای ، جوجه گوشتی ، جو ، گندم ، عملکرد