بررسی و مقایسه عوامل تغذیه ای موثر برکاهش کلسترول تخم مرغ درمرغهای تخمگذارتجاری

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه عوامل تغذیه ای موثربرمقدارکلسترول زرده تخم مرغ و تعیین بهترین و اقتصادی ترین روش کاهنده کلسترول تخم مرغ اجرا شد ازمایش به مدت 90روز برروی 396قطعه مرغ تخمگذار سویه Hy-Line W36 درسن 56هفتگی با 11تیمارغذایی و 4تکرار درقالب طرح کاملا تصادفی انجام شد تیمارهای ازمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد برپایه ذرت و کنجاله سویا و جیره های حاوی سطوح 2و4درصد پیه گاوی 2و4درصد روغن کلزا، 1و2درصد پودرسیر 0/1و0/2 درصد پروبیوتکی 125و250 میلی گرم مس درهرکیلوگرم جیره مس ازمنبع سولفات مس تامین شد نتایج این ازمایش نشان داد که تیمارهای ازمایشی تغییر معنی داری درمیزان تولید تخم مرغ براساس روزمرغ وزن تخم مرغ خوراک مصرفی ضریب تبدیل غذایی کیفیت سفیده وزن سفیده تخم مرغ درصد و ضخامت پوسته ایجادنکردند سطوح 1و2 درصد پوردسیر و سطوح 125و250 کیلوگرم مس درهرکیلوگرم جیره سبب افزایش معنی داروزن زرده نسبت به گروه کنترل گردیدند سطوح 125و250 میلی گرم مس درکیلوگرم جیره کلسترول زرده را به ترتیب به میزان 23/4 و 26/5 درصد به ترتیب نسبت به گروه شاهد کاهش دادند P<0/01

کلیدواژه ها:

کلسترول تخم مرغ ، پودرسیر ، مس ، پروبیوتیک