مطالعه استخراج روغن هسته انار به وسیله هگزان فوق داغ (Superheated hexane)

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 9,973

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NICEC12_428

تاریخ نمایه سازی: 30 شهریور 1387

چکیده مقاله:

روغن هسته انار ماده ای با ارزش اقتصادی بالا بوده و دارای کاربردهای خوراکی، آرایشی و بهداشتی است . دراین پژوهش، برای اولین بار در کشور استخراج روغن هسته انار با استفاده از روش حلال های فوق داغ مورد مطالعه قرار گرفته است . نرمال- هگزان به عنوان حلال متداول در صنایع روغن کشی در این زمینه مورد استفاده قرار گرفت . در ابتدا هسته انار سیاه دانه شیرازی با بازدهی 38 گرم بازاء یک کیلوگرم میوه تازه تهیه گردید . هسته استحصالی به مدت 24h در 100درجه سانتیگراد خشک گردید . آزمایش های استخراج به وسیله یک واحد آزمایشگاهی ساخته شده در سازمان پژوهشهای علمی وصنعتی ایران انجام گرفت . استخراج روغن هسته انار در سه دمای 100 ،80 و 120 درجه سانتیگراد ، اندازه ذرات 0/5 و 1/0mm ، فشار عملیاتی 20bar و شدت جریان 1ml/min صورت گرفت . بهترین شرایط استخراج در مرحله آزمایشگاهی با تغییر شرایط عملیاتی دمای 80درجه سانتیگراد و اندازه ذرات 0/5mm با ثابت بودن سایر شرایط عملیاتی بدست آمد. همچنین، روغن استخراج شده به روش هگزان فوق داغ با روغن حاصل از روش متداول سوکسله مقایسه گردید.

نویسندگان

محمد حسن ایکانی

پژوهشکده صنایع شیمیایی، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران

فرشته گل محمد

پژوهشکده صنایع شیمیایی، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران

سوسن روشن ضمیر

پژوهشکده سبز- دانشکد ه مهندس ی شیمی، دانشگاه علم و صنعت ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • ایکانی، م.ح.، بررسی کاربرد فناوری حلال های فوق داغ در ...
  • Fadavi, A., Barzegar, M., Azizi, M.H., Determination of fatty acids ...
  • Smith, R.M., Extraction with superheated water: Review, J. Chromato graphy ...
  • Eikani, M.H., Go lmohammad, F., Row shanzamir, S., Subcritical water ...
  • Eikani, M.H., G 6lmohammad _ F., Row shanzamir, S., Mirza, ...
  • Shalmashi, A., Eikani, M.H., G O lmohammad, F., Subcritical vater ...
  • Lu que-Rodriguez _ J.M., Luque de Castro, M.D., Perez-Juan, P., ...
  • نمایش کامل مراجع