ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و خواص ضد باکتریایی اسانس گل اروانه در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس

سال انتشار: 1394
کد COI مقاله: NCFOODI23_600
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 2,075
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 9 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و خواص ضد باکتریایی اسانس گل اروانه در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس

شکوفه عمرانی - گروه شیمی، واحد نیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، نیشابور، ایران
راحله ژیانی - گروه شیمی، واحد نیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، نیشابور، ایران
سمانه دولت آبادی - گروه زیست شناسی، واحد نیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، نیشابور، ایران

چکیده مقاله:

زمینه و هدف: اسانس های حاصل از گیاهان دارویی با داشتن ترکیبات ضد میکروبی، ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی به عنوان ترکیبات دارویی جدید و طبیعی، چه در زمینه بهداشت و درمان بیماری ها و چه محافظت از مواد غذایی خام و فرآوری شده از اهمیت خاصی برخوردار می باشند. هدف تحقیق حاضر بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و خاصیت ضد میکروبی اسانس گل اروانه در مقابل یکی از باکتری های عامل فساد غذایی به نام Staphylococcus . aureus می باشد.روش کار: در این مطالعه، خواص آنتی اکسیدانی اسانس با استفاده از روش تخریب رادیکال های آزاد DPPH تعیین گردید و خاصیت ضد میکروبی اسانس نیز با استفاده از تکنیک رقیق سازی در چاهک( میکرو براث دایلوشن) با تعیین حداقل غلظت بازدارندگی(MIC )و حداقل غلظت کشندگی(MBC)، علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شد. در پایان داده ها با استفاده از نرم افزار GraphPad Prism 6و به کمک آزمون آماری t و دانکن تجزیه و تحلیل شد.یافته ها: در این تحقیق، ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس گل اروانه نشان داد که میزانIC50 اسانس در مهار رادیکال های آزاد DPPH، 32 µg/ml بود. نتایج مطالعات ضد میکروبی نیز نشان داد که اثر ضد میکروبی اسانس با افزایش غلظت افزایش می یابد و MIC وMBC اسانس گل اروانه در مقابل باکتری مورد بررسی به ترتیب برابر با 8 mg/ml و32 mg/ml بدست آمد.نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد که اسانس گل اروانه دارای اثرات ضد میکروبی و خاصیت آنتی اکسیدانی قابل ملاحضه ای می باشد و می توان از آن به تنهایی و یا در ترکیب با سایر نگهدارنده ها، جهت محافظت مواد غذایی در مقابل سیستم های اکسیداتیو و میکرو ارگانیسم های عامل فساد و عفونت بهره گرفت.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCFOODI23_600 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/564304/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
عمرانی، شکوفه و ژیانی، راحله و دولت آبادی، سمانه،1394،بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و خواص ضد باکتریایی اسانس گل اروانه در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس،بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ،قوچان،https://civilica.com/doc/564304

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394، عمرانی، شکوفه؛ راحله ژیانی و سمانه دولت آبادی)
برای بار دوم به بعد: (1394، عمرانی؛ ژیانی و دولت آبادی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 3,323
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی