بررسی عوامل موثر بر استخراج اسانس های گیاهی به روش سیال فوق بحرانی

طی سالهای اخیر استفاده از روش جداسازی با سیالی فوق بحرانی بسیار متداول گردیده است . از عوامل موثر بر این نوع استخراج می توان به دما، فشار ، زمان استخراج ، متوسط قطر ذرات و ... اشاره کرد که بسیار مورد توجه می باشد . یکی از کاربردهای روش استخراج با سیالی فوق بحرانی در تولید برخی از اسانس های گیاهی و مواد مولد عطر و طعم می باشد که راندمان بالای این روش در مقابل روش سنتی مثل تقطیر باعث افزایش کاربرد آن گردیده است و از نظر اقتصادی بسیار مورد توجه می باشد .همچنین مشخص گردیده که کیفیت اسانس ها و عصاره های به دست امده با روش فوق بحرانی از نظر حسی بسیار بهتر می باشند . لذا در این مقاله به طور مختصر به بررسی عوامل موثر در بهینه کردن و افزایش راندمان جداسازی ، پرداخته شده است و در پایان راه های افزایش راندمان در این روش جداسازی ذکر می گردد

کلیدواژه ها:

سیال فوق بحرانی ، جداسازی اسانس ، فوق بحرانی CO۲