بررسی اثر ضد میکروبی عصاره های مختلف گیاه روناس صخره زی (Rubia Florida) بر روی استافیلوکوکوس اورئوس

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 504

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI23_453

تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395

چکیده مقاله:

بهره گیری از خواص نگهدارندگی و ضد میکروبی گیاهان با توجه به اثرات مضر داروهای شیمیایی و همچنین مقاوم شدن باکتری های بیماری زای متعدد به آنتی بیوتیک ها همچنان در حال گسترش است. در صنایع دارویی این ترکیبات خالص سازی شده و از اثرات ضدسرطانی، ضدمیکروبی و ضد ویروسی آن ها استفاده فراوانی می شود. نگهداری غذا شامل، به کاربردن روش هایی جهت به حداقل رساندن آلودگی است و یکی از این راه ها افزودن نگهدارنده غذایی می باشد. لیکن برخی از نگهدارنده های شیمیایی نظیر بنزوات ها دارای عوارض جانبی بوده و مصرف بیش از اندازه آنها باعث بروز سرطان می گردد. بنابراین توجه به نگهدارنده های طبیعی وگیاهی به لحاظ اثر مهارکننده گی آن ها روی انواع میکروب های عامل فساد وپاتوژن و همچنین نداشتن عوارض جانبی، بیشتر مورد نظر قرارگرفته است. گیاه چند ساله روناس که با نام علمی Rubia florida شناخته می شود، گیاهی عمدتا صنعتی است که در صنعت رنگرزی از ایام پیش مورد استفاده قرار گرفته است. به منظور استفاده بهینه از قابلیت های ضد میکروبی گیاه روناس صخره زی Rubia Florida و عنایت به اینکه گیاه مذکور جزء فلورگیاهان ایران می باشد که تاکنون اثرات ضد باکتریایی ان مورد ارزیابی قرارنگرفته است. این مطالعه به بررسی اثر ضد باکتریایی گیاه روناس صخره زی بر روی استافیلوکوکوس اورئوس که به روش دیسک دیفیوژن و میکروبراث دایلوشن انجام گرفت. نتایج بر اساس نرم افزار SPSS انجام گرفت نشان داد که تیماره ها برای فاکتور قطر هاله عدم رشد تفاوت معنی داری ندارند(P<0.05 )و برای فاکتور MIC و MBC تفاوت معنی داری دارند.(P<0.05)

نویسندگان

بهمن گرمه ء

دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران

الهام مهدیان

استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران

پیمان آل شیخ

دکترای تخصصی طب چینی، مرکز تحقیقات سلامت فرآورده های طبیعی، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • سفیدکن، فاطمه، احمدی، لطیفه، میرزا، مهدی 1376، بررسی ترکیبات شیمیایی ...
  • شیری، ی. سعیدی. س. بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس مرزه در ...
  • زمان، ساعد (مترجم)، گیاهان دارویی، روش های کشت برداشت و ...
  • عماد، م.، شناسایی گیاهان دارویی صنعتی، مرتعی و جنگلی و ...
  • مهرابیان، صدیقه و ملاباشی، زهرا.بررسی اثرات ضد میکروبی سه گونه ...
  • Abdelhafeez MA, Mohammed Philip H, Coombes Nel R, Crouch Dulcie ...
  • Juodi. L. Anti-microbil properties and chemical composition of plant extracts ...
  • Halliwell B, Aeschbach R, Loliger J, Aruoma OI, The characteriz ...
  • Li, H.Y., Hao, Z.B., Wang, X.L., Huang, L. and Li, ...
  • Longo L, Scardino A, Vasapollo G, Identi fication_and quanti fi ...
  • Martini MC, Bollweg GL, Levitt MD, Savaiano DA Lactose digestion ...
  • Khorsand F, BanakarMH, Salt Tolerance of Rub iatinctorum at Germination ...
  • Ranju P, Kundlik G, Ashutosh U, Thirumoorthy N, Antioxidant and ...
  • Siddharthan S, Yi-Zhong C, Harold C, Mei S, Systematic evaluation ...
  • Ghaderi Ghahfarokhi M , Alami M, S ade ghiMahoonak AR, ...
  • ZargariA, Herbs, published byTehran University, Tehran 1987; 4(5), 277-274. ...
  • نمایش کامل مراجع