بررسی تاثیر کشتهای لاکتوباسیلوس برفعالیت آنزیمی، برخی فراسنجههای خونی و تلفات در جوجههای گوشتی

آزمایشی برای بررسی تاثیر کشتهای الکتوباسیلوس تولید شده با منشاء بومی بر فراسنجههای خونی و تلفات در جوجههای گوشتی با 400 جوجه یکروزه راس )راس 308 ،) ً در قالب یک طرح کامال تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار و 20 پرنده برای هر تکرار انجام شد. در این آزمایش، کشتهای الکتوباسیلوس با نمونهگیری از روده کوچک جوجهگوشتی سویه راس 308 در سن 42روزگی، اقدام به تولید کشت باکتریایی الکتوباسیلوس شد. سطوح کشتالکتوباسیلوس )0 ،05/0 ، 1/0 و 15/0 درصد( در قالب 4 تیمار به جیرههای غذایی پایه پرندگان اضافه گردید. پارامترهای فعالیت آنزیمهای الکتات دهیدروژناز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آالنین آمینو ترانسفراز، درصد هماتوکریت، هموگلوبین، کل گلبولهای سفید )هتروفیل و لنفوسیت(، کلسترول و تریگلیسرید خون در روزهای 21 و 42 انجام شد. تلفات به طور روزانه ثبت شد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که سطح 15/0 درصد کشتالکتوباسیلوس سبب کاهش معنیدار سطوح تریگلیسرید، کلسترول، هموگلوبین و افزایش هماتوکریت و کل گلبولهای سفید خون در روز 42 شد. همچنین، سطح 15/0 درصد کشتالکتوباسیلوس سبب کاهش معنیدار تلفات و فعالیت آنزیمهای آسپارتات آمینو ترانسفراز و الانین آمینو ترانسفراز پالسما در روز 42 گردید. سایر پارامترهای خونی به طور معنیداری تحت تاثیر سطوح مختلف کشتالکتوباسیلوس قرار نگرفتند )05/0 > p.)

کلیدواژه ها:

کشتهای الکتوباسیلوس ، فراسنجههای خونی ، فعالیت آنزیمی ، جوجههای گوشتی