نقش تغذیه در ایجاد، پیشگیری و درمان سرطان مری

مقدمه: سرطان مری هشتمین سرطان شایع جهان و به ترتیب دومین و سومین سرطان شایع در بین مردان و زنان ایرانی است. به نظر می رسد که رژیم غذایی نقش مهمی در ایجاد این نوع سرطان دارد. مصرف کم میوه و سبزیجات تازه، چاقی، مصرف الکل و هیدروکربن های آروماتیک پلی سیکلیک از عوامل تغذیه ای مرتبط به ابتلای سرطان مری می باشند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده است که میان مصرف بالای میوه وسبزی و کاهش خطر بروز سرطان ها ارتباط مستقیمی وجود دارد. عواملی هم چون کاروتنوئیدها، اسید فولیک، ویتامین c و فیبرغذایی در پیشگیری از سرطان مفید هستند. هدف از این تحقیق بررسی نقش تغذیه در سرطان مری است.روش: تحقیق حاضر یک تحقیق کتابخانه ای پایه بوده که با استفاده از مقالات بانک های اطلاعاتی PubMed ، SID وIranDocدر بازه زمانی 2006-2016 نقش تغذیه در ایجاد، پیشگیری و درمان سرطان مری مورد ارزیابی قرار گرفته است.یافته ها: استفاده از میوه و غذاهای حاوی اسید فولیک در رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش می دهند. در مقابل الگوی غذایی ناسالم ریسک ابتلا را افزایش می دهد.در حین درمان، گاسترستومی از راه پوست یا ژژنوستومی ممکن است برای حفظ تغذیه مناسب لازم باشند. این روش ها می توانند وضعیت بیمار و توانایی تحمل شیمی درمانی یا پرتودرمانی را بهبود بخشند.در حین رادیوتراپی یا رادیوشیمی تراپی: به علت اینکه پرتو موکوزیت مری را تحریک می کند، گاستروستومی از راه پوست PEG)) نسبت به ترانس نازال ترجیح داده می شود.پس از عمل جراحی تغذیه ی وریدی (PN) تنها در صورتی به تغذیه روده ای ترجیح داده می شود که عملکرد روده کوچک مختل شده یا دسترسی به آن ممکن نباشد. در صورت تحمل بیمار پس از عمل جراحی تغذیه دهانی آغاز می شود و به تدریج از مایعات به جامدات نرم ارتقا می یابد.نتیجه گیری: با توجه به اهمیت تغذیه در پیشگیری و کنترل انواع سرطان از جمله سرطان مری استفاده از عادات غذایی صحیح مانند مصرف میوه و سبزی بیشتر در الگوی غذایی افراد توصیه می شود.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، ایجاد ، پیشگیری ، درمان ، سرطان مری