اثر پروبیوتیکها بر روی کلسترول و دیابت

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,212

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ISCONF01_029

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

چکیده مقاله:

پروبیوتیکها میکروارگانیسمهای زندهای هستند که به طور عمده جهت بهبود اختلالات معده و روده مانند اسهال، سندرم رودهتحریک پذیر، عدم تحمل لاکتوز و ممانعت از تکثیر گسترده باکتریهای پاتوژن رودهای استفاده میشوند. اگرچه در مطالعات اخیر،پیشنهاد شده که پروبیوتیکها اثرات مفید دیگری علاوه بر سلامتی معده و روده، از جمله بهبود بعضی از اختلالات سوخت و ساز بدنمانند فشار خون بالا و همچنین کاهش کلسترول را نیز دارا میباشند. فشار خون بالا توسط عوامل مختلفی مانند افزایش سطحکلسترول و شیوع دیابت ایجاد میشود. از طرف دیگر، افزایش سطح کلسترول منجربه بیماریهای قلبی-عروقی میشود که خود بهعنوان یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در بزرگسالان میباشد. همچنین اختلالات چربی با افزایش قند خون و دیابت همراه میباشد.در این مقاله اثر پروبیوتیکها در کاهش کلسترول و مقاومت و حساسیت به انسولین را مورد بررسی قرار میدهد

نویسندگان

مهدیه ایرانمنش

دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران

هاله حدائق

دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران

ماندانا سادات مجابی

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه غیرانتفاعی مهرآیین واحد بندر انزلی

فاطمه حاجی کریمی

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه غیرانتفاعی مهرآیین واحد بندر انزلی