بررسی حاشیه فروش و ضایعات فروش انگور در منطقه خراسان (مطالعه موردی منظقه قوچان )

ایران به عنوان یکی از مبادی پیدایش وگسترش انگور در دنیا میباشد و ساکنین این مرزو بوم از 2000تا 3000سال قبل از مییلاد بیاکشت وکار انگور آشنایی داشته وسازگاری اقلیم های مختلف بخصوص مناطق معتدل و وجیود خاکهیای آهکیی عمییق در ایین منیاطقموجب گسترش آن در سطح وسیعی از مناطق جنوبی کشور تا مرز آذربایجان و از حاشیه کویر تا مناطق غرب در کوههای زاگرس شیدهاست در این بین شهرستان قوچان با سطح زیر کشت حدود 5000هکتار سطح زیر کشت انگور قرار دارد و با تولید 200تن 24درصدسطح زیر کشت و 54درصد تولید انگور آبی استان را به خود اختصاص داده و از هر هکتار انگور به طور متوسط حدود 17تن انگور برداشت می شود که در مجموع حدود 85هزار تن انگور تر بر داشت می شود. قوچان در رتبه سوم استان خراسان بعد از کاشمر – خلیلآباد قرار داردخراسان پس از استان فارس بیشترین سطح زیر کشت انگور را دارا است . سطح زیر کشت انگور آبی بارور خراسان 28795ونهال انگور 2606هکتار می باشد کل تولید انگور آبی 2800550تن ومتوسط عملکرد آن 6743کیلو گرم در هکتار است .شهرستانهای کاشمر، قوچان ، بجنوردوسبزوار به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت انگور آبی را دارا می باشند .سطح زیر کشت درختانبارور انگور دیم استان خراسان 10810هکتار وسطح نهال 3077است کل تولید انگور دیم برابر 52076ومتوسط آن 4817کیلوگرم می باشدمحصول یاد شده در قوچان از اهمیت بالایی برخوردار است و یکی از محصولات صادراتی نیز به شمار می رود. %96محصول انگور تولیدی شهرستان از نوع کشمش بیدانه و صادراتی و 4درصد دیگیر شیامل 23نیوع از ارقیام مختل یی هم یونعسگری، خلیلی، صاحبی، گل برظبق، سبز انگو، یاقوتی و لعل است

کلیدواژه ها:

: کشمش ، انگور ، صادرات ، بازاریابی ، قوچان