بررسی خواص ضدباکتریایی اسانس مرزه کوهی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 730

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ASCONF01_030

تاریخ نمایه سازی: 14 دی 1394

چکیده مقاله:

هدف از این مطالعه بررسی خواص ضد باکتریایی اسانس مرزه کوهی بر روی مهمترین باکتری های بیماریزای منتقله از مواد غذایی (اشریشیا کلی7 O157:H) سالمونلا تیفی موریوم، لیستریا مونوسیتوژنر، باسیلوس سرئوس، باسیلوس سوبتیلیس و استافیلوکوکوس اورئوس) بود. تهیه اسانس از قسمت برگ گیاه با استفاده از روش تقطیر با بخار آب به وسیله دستگاه کلونجر صورت گرفت. به منظور اسانس گیری، مقدار گیاه مورد استفاده در هر بار اسانس گیری 100 گرم بود و اسانس گیری به مدت 3 ساعت ادامه داشت. به منظور اسانس گیری، مقدار گیاه مورد استفاده در هر بار اسانس گیری 100 گرم بود و اسانس گیری به مدت 3 ساعت ادامه داشت. خواص ضد باکتریایی اسانس مرزه کوهی با استفاده از براث میکرودایلوشن و دیسک دیفیوژن مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج این مطالعه، بیشترین میزان تاثیر اسانس مرزه کوهی بر روی باکتری های گرم مثبت (به ویژه باسیلوس سوبتیلیس، MIC و MBC: μl/ml5/2 ، هاله عدم رشد 8 میلی متر) و کمترین میزان تاثیر آن بر روی باکتری های گرم منفی (سالمونلا تیفی موریوم، MIC و μl/ml :MBC 5/2، هاله عدم رشد 8 میلی متر) و کمترین میزان تاثیر آن بر روی باکتری های گرم منفی (سالمونلا تیفی موریوم، MIC و MBC: μl/ml 10، هاله عدم رشد 4 میلی متر) بود.

نویسندگان

یاسر شهباسی

استادیار، گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه رازی کرمانشاه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Arques, J.L., Rodriguez, E., Nunez, M., Medina, M. (2008). "Inactivation ...
  • Baris, O., Gulluce, M., Sahin, F., Ozer, H., Kilic, H., ...
  • Brando, R.J., Miliwebsky, E., Bentancor, L., Deza, N., Baschkier, A., ...
  • Brandi, G., Amagliani, G., Schiavano, G.F., De Santi, M., Sisti, ...
  • Burt, S. (2004). "Essential oil, Their antibacterial properties and potential ...
  • Ceylan, E., Fung, D.Y.C. (2004). "Antimicrobil activity of spices". Journal ...
  • Chauhan, R.S., Kaul, M.K., Shahi, A.K., Kumar, A., Ram, G., ...
  • _ Chen, N., Chang, C.C, Ng, C.C., Wang, C.Y, Shyu, ...
  • Deegan L.H., Cotter P.D., Hill C., Ross P. (2006). "Bacteriocins ...
  • Gerner-Smidt, P., Hise, K., Kincaid, J., Hunter, S., Rolando, S., ...
  • _ Goni, P., Lopez, P., Sanchez, C., Gomez-Lus, R., Becerril, ...
  • Gutierrez J., Barry-Ryan C., Bourke P. (2008). "The antimicrobial efficacy ...
  • Lambert, R.J.W., Skandamis, P.N., Coote, P.J., Nychas, G.J.E. (2001). "A ...
  • Lis-Balchin, M., Steyrl, H. Krenn, E. (2003). "The comparative effect ...
  • Lv F., Liang H., Yuan Q., Li C. 2011. "In ...
  • Moriera, M.R., Ponce, A.G., Del Valle, C.E., Roura, S. (2007). ...
  • Sandasi, M., Leonard, C.M., Viljoen, A.M. (2008). "The effect of ...
  • So lorzano- Santos, F., M iranda-No vales, M.G. (2012). "Essential ...
  • Stefanello, M.E.A., Cervi, A.C., Ito, I.Y., Salvador, M.J., Wisniewski, _ ...
  • Proestos, C., Boziaris, I., Kapsokefalou, S.M., Komaitis, M. (2008). "Natural ...
  • Tajkarimi, M.M., Ibrahim, S.S., Cliver, D.O. (2010). "Antimicrobil herb and ...
  • نمایش کامل مراجع