بررسی کمی وکیفی آلودگی پساب صنعت طیور وراهکارهای مناسب جهت کاهش آلاینده های آن

رشد بی رویه جمعیت ومشکلات کمبود پروتئین ، بی شک اساسی ترین معضل فقر جهانی بویژه کشورهای درحال توسعه است. ازجمله صنایع تامین کننده گوشت وپروتئین ، کشتارگاهها هستند که نقش بسزایی درتامین فراورده ای گوشتی دارند، اما عدم توجه به ضروریات ومسائل بهداشتی وزیست محیطی دراین گونه صنایع، اغلب بااثرات منفی همراه خواهدبود. ازمهمترین آلودگی های صنعت طیورعبارتند از : BOD,COD,TSS ازت آمونیاکی، ازت آلی، فسفر، نیترات وچربی وروغن می باشد.کشتارگاههای طیوربه میزان 5-10 گالن فاضلاب ایجاد می کنندکه دربرگیرنده بیش از 2000 می باشد.( BOD) mg/lit 4000، mg.lit (FAT), (FOG)3000mg/lit که جهت کنترل این آلاینده ها علاوه برکمینه سازی جریان فاضلاب، بابازیافت خون کشتارگاه می توان بسیاری ازآلاینده ها راکم کرد. که ازنظر اقتصادی مقرون به صرفه می باشد. از روش های تصفیه کشتارگاه نیز تصفیه شیمیایی، تصفیه فیزیکی ، تصفیه بیولوژیکی رانام برد

کلیدواژه ها:

طیور ، کشتارگاه ، پساب ، تصفیه