محصولات فرعی مرکبات : تولید، خصوصیات و بهبود ارزش تغذیه ای

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,920

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCRRORRA03_188

تاریخ نمایه سازی: 24 مهر 1386

چکیده مقاله:

نشخوارکنندگان بخوبی می توانند از مواد مغذی ضایعات کشاورزی و خوراک یا محصولات فرعی استفاده کنند . مصرف میوه های مرکبات توسط انسان بصورت تازه یا آبمیوه فرآوری شده بوده که در ایران تولید این میوه ها بیش از 70000 تن می باشد . بعد از آب گیری میوه، بقایای باقیمانده را پوست ( فلاویدو و آلبدو ) ، تفاله، غشاها، هسته ها و دانه ها تشکیل می دهند . هنگام فرآوری، بخش اصلی محصولات فرعی مرکبات تفاله تازه مرکبات بوده که حاوی 60-65 درصد پوست، 30-35 درصد بخش های دیگر تفاله و 0-10 درصد دانه ها می باشد . اگرچه اکثر محصولات فرعی مرکبات دارای مقادیر نیتروژن، NDF پایین و غلظت مناسب مواد مغذی بوده اما فرآوری، ارزش تغذیه ای این محصولات را بالا می برد . تفاله تخمیر نشده مرکبات حاوی سطوح بالایی از گلوکز و سطوح پایین مواد مغذی دیگر می باشد . به هرحال، عمده ترین مزیت تغذیه محصولات فرعی مرکبات توسط نشخوارکنندگان، هزینه پایین این محصولات بوده و قابلیت هضم این محصولات فرعی بین گونه های نشخوارکنندگان مشابه می باشد .

نویسندگان

افشار میرزایی آغسقالی

دانش آموخته دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر و عضو باشگاه پژوهشگران جوا

ناصر ماهری سیس

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • اصفهان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خواسگان، دانشکده کشاورزی، 2 لی ...
  • _ arri os-Urdaneta, A., Fondevila, M., Castrillo, C., 2003. Effect ...
  • Bath, D.L., Dunbar, J.R., King, J.M., Berry, S.L., Leonard, R.O., ...
  • Chen, M.C., Ammerman, C.B., Henry, P.R., Palmer, A.Z., Long, S.K., ...
  • Coleman, R.L., Shaw, P.E., 1977. Amino acid composition of dried ...
  • Cullen, A.J., Harmon, D.L., Nagaraja, T.G., 1986. In vitro fermentation ...
  • FAO, 2007. Food and Agriculture Organization of the United Nations. ...
  • Fegeros, K., Zervas, G., Stamouli, S., Apostolaki, E., 1995. Nutritive ...
  • Gohl, B., 1981. Tropical Feeds. FAO Animal Production Health Series ...
  • Grasser, L.A., Fadel, J.G., Garnett, I., DePeters, E.J., 1995. Quantity ...
  • Kale, P.N., Adsule, P.G., 1995. Citrus. In: Salunkhe, D.K., Kadam, ...
  • Lanza, A., 1984. Dried citrus pulp in animal feeding. In: ...
  • Lundquist, R., 1995. Current uses of traditional co-products. In: Proceedings ...
  • Madrid, J., Hern andez, F., Pulgar, M.A., Cid, J.M., 1996. ...
  • Madrid, J., Hern andez, F., Pulgar, M.A., Cid, J.M., 1997. ...
  • McDonald, R., Edwards, R.A. and Greenhalgh, J.F.D., 1988. Animal Nutrition. ...
  • O^Mara, F.P., Coyle, J.E., Drennan, M.J., Young, P., Caffrey, P.J., ...
  • Ralphs, M.H., Provenza, F.D., Wiedmeier, R.D., Bunderson, F.B., 1995. Effects ...
  • Rihani, N., G arrett, W.N., Zinn, R.A., 1993. Effect of ...
  • Schaibly, G.E., Wing, J.M., 1974. Effect of roughage concentrate ratio ...
  • Silva, A.G., Wanderley, R.C., Pedroso, A.F., Ashbell, G., 1997. Ruminal ...
  • Sinclair, W.B., 1984. The Biochemistry and Physiology of the Lemon ...
  • Tacon, A.G.J. and Jackson, A., 1985. Utilization of conventional and ...
  • United States Department of A gricultu re/Foreign Agricultural Service (USDA/FAS) ...
  • _ H.H., _ 1988. Effects of citrus molasses, distillers solubles ...
  • نمایش کامل مراجع