مطالعات اثرات غلظت های مختلف پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای محلول در جیره بر صفات مورفولوژیک دستگاه گوارش و عملکرد جوجه های گوشتی

در این تحقیق تأثیر سطوح بالای پلی کاکاریدهای غیرنشاسته ای محلول در جیره بر عملکرد جوجه های گوشتی و خصوصیات مورفولوژیکی روده آنها در یک آزمایش فاکتوریل 2x3 با دو سطح جو بدون پوشینه (صفر و 30 درصد)، سه سطح آنزیم (صفر، 300 و 600 گرم در تن) و با استفاده از 480 قطعه جوجه گوشتی از سویه آربورایکرز بررسی شد. افزایش غلظت پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای محلول در جیره میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن جوجه ها (p<0/05)، فراوانی خمل های زبانی و ارتفاع خمل ها را در روده کوچک کاهش داد ولی فراوانی انواع دیگر خمل ها و همچنین غدد کریپت را افزایش داد (p<0/01). افزودن آنزیم به جیره های آزمایشی اثر معنی داری بر صفات مورد مطالعه نداشت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزایش غلظت پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای محلول در جیره بر خصوصیات مرفولوژیک روده کوچک جوجه های گوشتی تأثیر منفی دارد، به طوری که می تواند سطح جذاب را کاهش داد و در نتیجه باعث کاهش عملکرد شود.

کلیدواژه ها:

پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای ، مورفولوژی روده ، جوجه های گوشتی ، آنزیم