بررسی پروتئین های سرم طیور بومی بوسیله الکتروفورز

از 200 قطعه طیور بومی به ظاهر سالم مناطق فارس تهران؛ جنس ماده در گروه های سنی مختلف (کمتر از چهارماه، 5/5-4، 7/5-5/5، 15-7/5 و بیشتر از 15 ماه) نمونه های خون به طور تصادفی (Randomly) جمع آوری شد. الکتروفورز سرم خون این طیور در روی نوارهای استات سلولز، شش یا چهار فراکسیون پروتئینی را به صورت باندهای کاملاض مشخص جدا کرد. د ر مواردی که چهار باند پروتئینی مشخص جدا شد، فراکسیون های پروتئینی جدا شده عبارت از آلبومین و گلوبولین های آلفا، بتا و گاما بودند. در مواردی که شش باند پروتئینی مشخص جدا شد، فراکسیون های پروتئینی جدا شده عبارت از آلبومین و گلوبولین های آلفا یک، آلفا دو، بتا یک، بتا دو و گاما بودند. در الکتروفورز سرم خون طیور بومی به وسیله ژل آگاروز چهار باند پروتئینی جدا شد. فراکسیون های پروتئینی جدا شده عبارت از آلبومین و گلوبولین ه ای آلفا، بتا و گاما بودند. ن تایج حاصل از آنالیز رگرسیون چند متغیره (Multiple regression) نسان می دهند که با افزایش سن، پروتئین تام سرم، آلبومین، گلوبولین تام، آلفا یک گلوبولین، آلفا دو گلوبولین، بتا یک گلوبولین، بتا دو گلوبولین و گاماکلوبولین سرم افزایش می یابد (p<0.05). بر عکس با افزایش سن، آلبومین، بتا دو گ لوبولین و نسبت آلبومین به گلوبولین رم (A/G) کاهش می یابد (P<0.05). تخم گذاری باعث افزایش پروتئین تام، آلبومین (برحسب g/100ml)، گلوبولین تام، آلفا یک گلوبولین، آلفا دو گلوبولین، بتا یک گلوبولین (برحسب g/100ml)، بتا دو گلوبولین (برحسب g/100ml) و گاماگلوبولین می شود. تخم گذاری باعث کاهش آلبومین (برحسب ردصد نسبت به پروتئین تام)، بتا یک گلوبولین (برحسب درصد نسبت به پروتئین تام)، بتا دو گلوبولین (برحسب، درصد نسبت به پروتئین تام) و نسبت آلبومین به گلوبولین سرم (A/G) می شود. ضرایب همبستگی معنی داری بنی پروتئین های مختلف سرم خون طیور مورد مطالعه به دست آ»د.

کلیدواژه ها:

پروتئین های سرم ، آلبومین ، گلوبولین ، طیور بومی ، الکتروفورز