ارزیابی توان توکسین زایی تعدادی از جدایه ها قارچ آسپرژیلوس فلاووس جدا شده از ذرت های استان خراسان شمالی

به منظور مطالعه و بررسی وضعیت آلودگی نمونههای مختلف ذرت استان خراسان شمالی به قارچAspergillus flavusو بررسی توانایی تولید توکسین در برخی از جدایههادرسال 92-93 تعداد 20 نمونه ذرت از مناطق مختلف استان خراسان شمالی بهصورت تصادفی نمونهبرداری شد. نمونه هاپس از آسیاب، به روش کشت رقتی در سطح پتریهای حاوی محیط کشت اختصاصیAFPAکشت گردید( طرح کاملاًتصادفی در 3 تکرار) پرگنههای قارچA. flavus3 تا 7 روزپس از کشت، جداسازی، شناسایی و شمارش شدند . نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که میزان تراکم جمعیت قارچA. flavusدر نمونه های جمع آوری شده از مرغداری ها (انبار ها) بیشتر از نمونه های جمع آوری شده ازمغازه ها است.برای ردیابی یا بررسی خاصیت آفلاتوکسینزایی جدایه های قارچA. flavus در محیط کشتYES agarبه منظور تعیین کارایی ماده متیل بتاسیکلودکسترین استریل اضافه گردید.نتایج نشان داد که از 37 جدایه قارچA. flavusکه خاصیت و شدت توکسین زایی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت 28 جدایه یعنی7566درصد جدایه ها قادر به تولید آفلاتوکسین بوده و 9 جدایه یعنی24/32درصدجدایه ها قادر به تولید آفلاتوکسینی نبودند.

کلیدواژه ها:

استان خراسان شمالی ، ذرت ، آسپرژیلوس فلاوو س ، .MB-cyd ، SIGMA