اثر جایگزینی کود شیمیایی با کود بیولوژیک بر شاخص های کیفی ارقام کنجد

این آزمایش در تابستان 1389 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان یزد به اجرا در آمد. عوامل آزمایش شامل سه سطح کود شیمیایی نیتروژن (شاهد، 25 و 50 کیلوگرم در هکتار)، ارقام مختلف کنجد (داراب- 14 ، جیرفت و یزدی) و تلقیح کود بیولوژیک نیتروکسین (عدم تلقیح و تلقیح بذور) به صورت تصادفی در کرت ها لحاظ شدند. صفات درصد روغن، درصد پروتئین و درصد اسیدهای چرب اندازه گیری شد. نتایج نشان داد کاربرد کود شیمیایی و کود بیولوژیک موجب کاهش معنی دار درصد روغن و افزایش معنیدار درصد پروتئین شدند. همچنین کاربرد کودهای بیولوژیک همانند کود شیمیایی نیتروژن درصد اسید های چرب غیر اشباع را افزایش و درصد اسیدهای چرب اشباع را کاهش داد. بیشترین درصد روغن (51/52 درصد) در رقم یزدی به دست آمد. بیشترین درصد پروتئین (23/48 درصد) نیز در رقم داراب - 14 به دست آمد.

کلیدواژه ها:

اسید های چرب ، کود بیولوژیک ، کنجد ، درصد روغن ، درصد پروتئین