بررسی اثر نانو میله های اکسید روی بر خواص ممانعتی فیلمهای ترکیبی نشاسته ساگو/ژلاتین

در سال های اخیر زیست تخریب پذیری مواد پلاستیکی سنتزی حاصل از مشتقات نفتی بسیار کند بوده و تجزیه کامل آنها چندین سال به طول می انجامد و این امر باعث افزایش آلودگی های زیست محیطی می گردد . لذا طی سال های اخیر یافتن جایگزینی مناسب برای پلاستیک های سنتزی بطوریکه زیست تخریب پذیری بالایی داشته و آلودگی زیست محیطی کمتری بر جای بگذارد توجه محققین را به خود را جلب کرده است . هدف از این بررسی ، امکان تهیه فیلمهای زیست تخریب پذیر از ترکیب نانو میاه های روی و نشاسته ساگو/ژلاتین است که جهت استفاده در بسته بندی مواد غذایی به منظور افزایش خواص ممانعت کنندگی فیلم نشاسته ساگو/ژلاتین به کار می رود. در این پژوهش فیلم های ترکیبی نشاسته / ژلاتین(10%ژلاتین و 90% نشاسته ساگو) به همراه نانو میله های اکسید روی در غلظت های 0،1،2،3،و5% با استفاده از روش کاستینگ)Solvent Casting انجام شد . در این پژوهش میزان نفوذ |ذیری به بخارآب و اکسیژن ، با افزایش میزان نانو ذرات کاهش معنی داری (p< 0.05 ) را نشان داد. به طور کلی با توجه به بررسی های انجام شده نانومیله های اکسید روی توانایی بهبود خواص اساسی فیلمهای ترکیبی نشاسته - ژلاتین را دارا می باشند و می توانند باعث کاهش خواص ممانعت کنندگی (بخار آب و اکسیژن) این فیلمها می شود .