بررسی عملکرد کمی و کیفی نمونه های مرزه سهندی Satureja sahendica Bornm در شرایط مرزعه

مرزه سهندی Satureja sahendica Bornm گیاهی از خانواده Lamiaceae و انحصاری ایران می باشد. این گیاه از نقطه نظر کاربرد در صنایع غذائی ، داروئی، آرایشی و غیره حائز اهمیتاست. سه نمونه این گونه جمع آوری شده از استان قزوین در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه کشت گردید. سرشاخه های گلدار آنها از پایه های سال دوم در چین های مختلف برداشت شده و مورد مقایسه آماری قرار گرفتند. از سرشاخه های خشک شده به روش تقطیر به مدت 3 ساع ت با آب اسانس گیری به عمل آمد و میزان اسانس براساس درصد ماده خشک محاسبه شد . نتایج نشان داد که نمونه آروچان با چهار چین برداشت در سال از عملکرد سرشاخه بالاتری ( 2825 کیلوگرم در هکتار) در مقایسه با نمونه های شنین و آبگرم با سه چین برداشت به ترتیب 2710 و 2500 کیلوگرم در هکتار، برخوردار بود . بیشترین عملکرد تمام نمونه ها مربوط به چین سوم بود . با افزایش عملکرد سرشاخه از میزان اسانس نمونه ها کاسته شد. همچنین میزان اسانس در چین اول بیشتر بود. بیشترین اسانس مربوط به چین اول نمونه آبگرم به میزان 3 درصد اندازگیری شد. کمترین اسانس مربوط به چین سوم نمونه شنین به میزان 1/4 درصد بود . از لحاظ عملکرد اسانس نمونه آبگرم با 66/3 کیلوگرم در هکتار بالاترین مقدار را دارا بود که با نمونه اروچان ( 58 کیلوگرم درهکتار) تفاوت معنی داری نداشت. عملکرد اسانس نمونه شنین 47/6 کیلوگرم در هکتار بود.

کلیدواژه ها:

مرزه ، اسانس و چین