مطالعه اثرات فیتوشیمیایی و ضدمیکروبی عصاره تام گلپر ایرانی
محل انتشار: بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 422
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI22_023
تاریخ نمایه سازی: 25 مهر 1393
چکیده مقاله:
در سالهای اخیر به دلیل مصرف غیراصولی و نا بهجای داروهای شیمیایی بهخصوص آنتیبیوتیکها مانندخود درمانی داروئی، استفاده طولانی از داروهای شیمیایی در عفونتهای مزمن، دگرگونی در ژنوم میکروارگانیزمهاموارد متعددی از دشواری در درمان و نیز مقاومت میکروبی در دنیا بهوجود آمده و شرایط برای رشد میکروبهای فرصت طلب فراهم گردیده است. گیاهان یکی از منابع مهم ضداکسیدانها میباشند. هدف از این پژوهش، بررسیفیتوشیمیایی و اثرات ضدباکتریایی عصاره متانولی گیاه گلپر بر علیه باکتریهای بیماریزا و معرفی آن بهعنوان جایگزین مناسب برای داروهای انتخابی علیه باکتریهای مورد مطالعه بوده است. ابتدا گیاه مورد مطالعه تعیین نام علمی گردید و پس از تهیه عصاره متانولی با رقتهای7/8تا 500 میلیگرم بر میلیلیتر در روش رقت لولهای و با استفاده ازروشهای انتشار در آگار، تاثیر آن را در مهار رشد باکتریها مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشات فیتوشیمیایی بر روی عصاره نیز بهمنظور بررسی وجود آلکالوئید، تانن و ساپونین انجام گرفت. دادهها با آزمون دانکن تجزیه و تحلیل گردیدp<0,05 غلظتهای معینی از عصاره دارای اثر ضدمیکروبی قابل توجهی روی باکتریها بودند. تاثیر عصاره باشدن غلظت آنها در دیسک، کم میشد. عصاره متانولی با غلظت 1000 و 500 میلیگرم بهطور معنیدار اثر مهاری روی رشد باکتریهای مورد آزمایش داشتند. علیرغم تاثیر قابل توجه برخی از غلظتهای عصاره این گیاه بر باکتری- ها، برای معرفی آن بهعنوان جایگزین داروهای ضدمیکروبی، به مطالعههای وسیعتری نیاز است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی خورشیدی
استادیار رشته فیزیولوژی گیاهی، دانشکده زیست شناسی، دانشگاه دامغان.
معصومه واقف
دانشجوی کارشناسی ارشد، رشته فیزیولوژی گیاهی، دانشکده زیست شناسی، دانشگاه دامغان.
بهارک بهمنی
دانشجوی کارشناسی ارشد، رشته فیزیولوژی گیاهی، دانشکده زیست شناسی، دانشگاه دامغان.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :