ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

ارزیابی کیفیت و خصوصیات فیزیک و شیمیایی روغن کرچک در استان آذربایجان شرقی

سال انتشار: 1392
کد COI مقاله: NCAMEM08_240
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 582
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ارزیابی کیفیت و خصوصیات فیزیک و شیمیایی روغن کرچک در استان آذربایجان شرقی

نورالله قاسمی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
برات قبادیان - دانشیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
احمد نبی زاده قدیمیان - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
محمد هادی خوش تقاضا - دانشیار گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس

چکیده مقاله:

کاربردهای متعدد روغن کرچک به دلیل خصوصیات فیزیک و شیمیایی منحصر به فرد آن، در صنایع دارویی، شیمیایی، بهداشتی، آرایشی و بیودیزل باعث شده است تا پژوهش های زیادی روی آن انجام بگیرد. در این تحقیق کیفیت، محتوای روغن و خصوصیات فیزیک و شیمیایی روغن کرچک در استان آذربایجان شرقی مورد مطالعه قرار گرفت. در نمونه های آنالیز شده محتوای روغن ( 56- 43 %) رطوبت ( 1- 46 % )، ضریب شکست ( 1/421 - 1/420)، میزان کلروفیل ( Pheophytin/kg میلی گرم 0/362 - 0/024 )، عدد اسیدی ( NaOH/g Oil میلی گرم 0/88 - 0/29) ، عدد پروکسید ( meq 02/Kg Oil 0/45 - 0 )، عدد صابونی ( mg KOH/g Oil 172 - 167 ) و عدد یدی ( 12/100g Oil 81-78 ) بودند. روغن کرچک های حاصل از مناطق مختلف از لحاظ محتوای روغن، میزان رطوبت، کلروفیل، عدد اسیدی، عدد صابونی و عدد پراکسید در سطح ( 0/05 < P ) اختلاف معنی داری را نشان دادند اما از لحاظ میزان ضریب شکست و اختلاف معنی داری را نشان دادند اما از لحاظ میزان ضریب شکست و ( 0/05 < P ) دارای اختلاف معنی داری نبودند. از لحاظ محتوای روغن، منطقه دیزج شیخ مرجان دارای بیشترین عملکرد بود. این تحقیق اولین گزارش از بررسی محتوای روغن و خصوصیات فیزیک و شیمیایی روغن استخراجی از دانه های کرچک برداشت شده از نواحی مختلف استان آذربایجان شرقی است.

کلیدواژه ها:

استان آذربایجان شرقی، خصوصیات فیزیک وشیمیایی، روغن کرچک، گیاهان دارویی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/284535/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قاسمی، نورالله و قبادیان، برات و نبی زاده قدیمیان، احمد و خوش تقاضا، محمد هادی،1392،ارزیابی کیفیت و خصوصیات فیزیک و شیمیایی روغن کرچک در استان آذربایجان شرقی،هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران،مشهد،،،https://civilica.com/doc/284535

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، قاسمی، نورالله؛ برات قبادیان و احمد نبی زاده قدیمیان و محمد هادی خوش تقاضا)
برای بار دوم به بعد: (1392، قاسمی؛ قبادیان و نبی زاده قدیمیان و خوش تقاضا)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • - امیدبیگی، .، 1388. تولید و فرآوری گیاهان دارویی. چاپ ...
  • - قبادیان، ب 1380. موتورهای احتراق داخلی (مبانی نظری و ...
  • دانشگاه فردوسی مشهد l 1 _ _ یهمن ماه 1392 ...
  • Akpan, U. G., A. Jimoh, and A. D, Mohammad. 2006. ...
  • Caupin HJ. 1997. Products from castor oil past, present, and ...
  • Chen, G. Q., C. Turner, X. He, T. Nguyen, and ...
  • _ Ghobadian, B., and H. Rahimj 204. Biofules-Past, Present and ...
  • Hoseini, Z. 1994. Commmon methods in food analysis. Shiraz University ...
  • Marter, A. D. 1981. Castor: Markets, Utilization and Prospects. Tropical ...
  • Ogunniyi, D. S. 2006. Castor oil: A vital industrial raw ...
  • Pokoprny, J., L. Kalinova, and P. Dysseler. 1995. Determination of ...
  • Weaver, C. M., and J. R. Daniel. 2003. The Food ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 28,149
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی