مروری بر فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه کیتوزان و بالنگوی شیرازی حاوی عصاره بنه

فیلم های زیست تخریب پذیر به عنوان جایگزینی مناسب برای بسته بندی های پلاستیکی سنتی در سال های اخیر مورد توجه گسترده پژوهشگران قرار گرفته اند. در میان پلیمرهای طبیعی، کیتوزان به دلیل زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری و خواص ضدمیکروبی، یکی از گزینه های مهم در تولید فیلم های خوراکی و بسته بندی فعال محسوب می شود. بالنگوی شیرازی نیز به عنوان یک منبع گیاهی ارزشمند، می تواند در بهبود ویژگی های ساختاری، مکانیکی و عملکردی فیلم ها نقش موثری داشته باشد. از سوی دیگر، افزودن عصاره بنه به این سامانه ها باعث ارتقای خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی فیلم ها شده و کاربرد آنها را در بسته بندی مواد غذایی افزایش می دهد. این مقاله مروری با هدف بررسی آخرین یافته ها درباره فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه کیتوزان و بالنگوی شیرازی حاوی عصاره بنه تدوین شده است. در این راستا مبانی تشکیل فیلم، ویژگی های فیزیکوشیمیایی، خواص مکانیکی، رفتار سدکنندگی و فعالیت زیستی این فیلم ها مورد بحث قرار می گیرد. همچنین اثر ترکیب اجزای مختلف بر عملکرد نهایی فیلم ها و ظرفیت آنها برای کاربرد در بسته بندی های فعال و زیست پایه بررسی می شود. مرور مطالعات موجود نشان می دهد که ترکیب کیتوزان، بالنگوی شیرازی و عصاره های گیاهی می تواند به تولید فیلم هایی با خواص متعادل و مطلوب منجر شود. این مقاله می تواند به عنوان منبعی جامع برای توسعه نسل جدیدی از فیلم های زیست تخریب پذیر و پایدار مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

فیلم زیست تخریب پذیر ، کیتوزان ، بالنگوی شیرازی ، عصاره بنه ، بسته بندی فعال